Du 1er au 7 avril 2013, à l'occasion de la semaine du développement durable, Compass Group France, lancera plusieurs opérations de sensibilisation. L'animation Ma terre, mon jardin, présente dans les 400 restaurants d'entreprises gérés par Eurest, proposera chaque jour une nouvelle recette à base de fruits et légumes de saison. Les produits seront issus des producteurs de proximité pour limiter les kilomètres parcourus afin de réduire les émissions de CO2. Cette dernière initiera aussi les convives des 100 cafétérias Eurest au recyclage en les invitant à récupérer le marc de café pour l'utiliser comme engrais naturel. D'avril à juin, l'animation Vive les abeilles sera proposée dans les restaurants scolaires afin de sensibiliser plus de 180 000 enfants à la biodiversité. En parallèle, La brigade anti-gaspi s'adressa aux collégiens et lycéens des 400 établissements Scolarest. Elle les sensibilisera aux gestes simples du recyclage et au respect de la nature.
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