L'école Vatel de Tel Aviv grandit en espace et en effectif. S'ils étaient 50 étudiants l'année dernière, ils seront 130 en 2013 à se préparer aux épreuves d'examen en vue d'obtenir leur Bachelor's Degree in International Hotel Management, titre d'Etat français niveau II (équivalent Bac+3) et la Certification Professionnelle en Hotel Management du ministère du tourisme Israélien.
Equipés d'écrans, rétroprojecteurs et matériels multimédias, ces nouveaux locaux peuvent accueillir de 250 à 300 étudiants.