Après seize ans passés au sein du groupe Hyatt, Delphine Cravotto prend la direction de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme (IIe).
Diplômée d’un master en finances à l’école supérieure de commerce Chambéry, elle travaille d’abord au États-Unis, et intègre le groupe Accor au Sofitel San Francisco Bay. De retour en France en 2009, elle rejoint le Park Hyatt Vendôme en tant que responsable banquets et groupe, puis directrice d’hébergement. Elle est ensuite directrice hébergement au Hyatt Regency Étoile, puis directrice des opérations pour l’Hôtel du Louvre Unbound Collection, avant de retrouver le Park Hyatt Vendôme en tant que directrice de l'hôtel. Elle officie aux côtés de Claudio Ceccherelli, directeur général de l'établissement.
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