Depuis novembre 2011, le chef triplement étoilé Éric Frechon met son expertise au service des voyageurs dans les aéroports de Paris (Orly et Roissy-Charles de Gaulle) en proposant des astuces et recettes pour accompagner la découverte des produits issus du terroir français sélectionnés avec Buy Paris Duty Free.
Cette année, Éric Frechon et Buy Paris Duty Free pérennissent leur partenariat en proposant aux voyageurs Escale Gourmande, un magazine inédit imaginé par le chef et entièrement dédié à une sélection de produits gastronomiques français. Offert par Buy Paris Duty Free, ce magazine didactique haut de gamme révèle les astuces d'Éric Frechon, ses secrets et ses recettes.
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