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Situé à Brumath, à une
quinzaine de kilomètres de Strasbourg, l'hôtel L'Escale vient d'être rebaptisé
Relais Fasthôtel. Exploité depuis 2010 par Arsène Houamdi, l'hôtel,
composé de 44 chambres et d'un restaurant avec terrasse (90 couverts),
fait dorénavant partie de l'enseigne Fasthôtel.
"Nous avons adhéré au réseau
car l'établissement s'adapte bien à l'offre d'une chaîne hôtelière. On a choisi
Fasthôtel car c'est une coopérative, les adhérents gardent leur indépendance
tout en profitant de la notoriété et des outils d'une enseigne nationale", explique l'exploitant qui
emploie sept personnes.
Un ticket moyen à 50 €
Déjà implanté à Colmar, Fasthôtel qui compte près de 80 établissements
en France de 20 à 70 chambres, dont un à Colmar, a été créé en 1989. Il
est le seul réseau dʼhôtels économiques à proposer un service de restauration
intégrée ou à proximité.
Coopérative indépendante française, à but non lucratif, Fasthôtel
rassemble des hôteliers à la fois membres et actionnaires du réseau. Son
conseil d'administration se compose d'hôteliers bénévoles. Elle permet aux
professionnels de disposer d'outils commerciaux et de communication : une
centrale d'achat, une réservation centralisée, une carte de fidélité, etc. Les hôteliers
doivent respecter le même cahier des charges et proposer une prestation de
qualité (chambres équipées comme dans les catégories supérieures, petit déjeuner
continental, etc.) et des tarifs peu élevés par rapport aux prix du marché.
Dans les établissements Fasthôtel, le ticket moyen pour dîner, dormir et
prendre un petit déjeuner est de 50 €.
Publié par Sonia DE ARAUJO
