Casse-Noisette est la galette de Nina Métayer. Sur le dessus, est posée une délicate tuile croustillante réalisée par l'artiste Alexia Lepelletier.
Nina Métayer propose Casse-Noisette, la galette des rois qui évoque la féerie musicale du ballet de Tchaïkovski. Alexia Lepelletier, artiste, a dessiné les contours de la tuile croustillante, composée d’une frangipane à la noisette. Le feuilletage au beurre Charentes-Poitou AOP est travaillé avec des farines de meule T80 et de petit épeautre bio. Pour 6 personnes : 34 €.
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13 - Aix-en-Provence
Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage
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Suisse
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