Giovanni Rana s'installe au Luxembourg

Installé dans la zone commerciale de Foetz, le restaurant Giovanni Rana est à l'étage. Mais avec ses enseignes et ses larges baies vitrées, difficile de ne pas le voir. Sur près de 500 m2, il dispose de 150 couverts dans un décor convivial et chaleureux, avec son ambiance de 'ristorante-caffetteria' et sa grande cuisine ouverte sur la salle. "C'est un restaurant qui se veut familial mais où l'on peut aussi déjeuner rapidement entre amis ou collègues", explique Giosiana Salciccia, la responsable. À l'heure du déjeuner, 25 personnes s'activent pour tenir les délais.

Des pâtes pour tous

Dans l'assiette, une large palette de mets italiens avec des assortiments de charcuteries, des pizzas, quelques viandes et poissons mais surtout une vingtaine de sortes de pâtes fraîches aux sauces différentes. Des plats élaborés avec les produits de la marque Giovanni Rana (distribuée dans 37 pays) et concoctés par un autre chef italien, Michael Prosperi qui a travaillé pour différentes maisons italiennes au Luxembourg. Avec ce nouveau restaurant, Giovanni Rana étoffe une chaîne déjà riche de vingt-huit restaurants en Italie, cinq en Suisse, un à Madrid et un à Londres. Avec cette nouvelle franchise, conviendrait-il de dire puisqu'au Grand-Duché, l'établissement est porté par une société comptant cinq investisseurs.