Gira publie en février un guide pratique qui présente les outils indispensables à la gestion et l’exploitation d’une structure de restauration. Il est destiné à tous les professionnels du secteur et pour tout type d’établissement. Chaque indicateur est décrypté, illustré et mis en pratique avec un cas concret dans le but de faire de ce guide un réel support d’aide à la gestion et à la compréhension des différents ratios.
Gira publie ses indicateurs clés de performance en restauration
Vidéos-Podcasts
Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Serveur H/F
75 - PARIS 06
Nous recherchons un(e) serveur / serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement de travail agréable et stimulant. Mission : Accueillir et installer les clients Prendre les commandes et servir les repas et boissons Assurer la mise en place et le nettoyag
Réceptionniste H/F
48 - MEYRUEIS
Réceptionniste, Service du soir compris 2500€ brut 43h/ semaine Logé, nourrit Fin de contrat le 4 Janvier 2026
Chef de cuisine H/F
13 - CARRY LE ROUET
Nous recherchons pour notre restaurant La Storia situé sur le port de Carry le Rouet un Chef de Cuisine ou Second de Cuisine expérimenté. Sous la responsabilité de la direction, vous serez garant(e) de la qualité et de la régularité des plats servis. Vous assurerez également le remplacement du p