Jean-François et Elodie Piège reprennent La Poule au Pot

Paris (75)

Publié le 13 février 2018 à 15:27
Jean-François Piège et son épouse Élodie viennent de racheter La Poule au Pot, rue Vauvilliers à Paris. Cette institution fondée en 1935, véritable bistrot parisien, leur a été cédée par Paul Racat, disparu le 10 janvier dernier. Il était venu proposer cette affaire au jeune couple qui a été immédiatement séduit par ce lieu authentique. Ils ne comptent d'ailleurs conserver ce charme un brin suranné et jouer la carte de la cuisine française bourgeoise revue par Jean-François Piège. Ce sera le quatrième restaurant parisien du chef après Clover, Clover Grill ou le Grand Restaurant, 2 étoiles Michelin. Ouverture prévue aux beaux jours.
Jean-François Piege #piege# #lapouleaupot#
Restauration Jean-François Piege

Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo
herve quenard

jeudi 12 juillet 2018

Bravo à JF piège de redécouvrir la bonne cuisine qui a fait la gloire de notre pays depuis bien longtemps!
À noter que nous avons créé il y a 8 ans un petit restaurant de campagne où nous servons les mêmes plats que lui , aussi dans des cocottes le Creuset , en particulier la poule au pot , qui chez nous est la poule farcie . Blanquettes et daubes sont également la . Force est de constater que les clients aiment redécouvrir ces recettes! Enfin de la vraie cuisine!!

Signaler un contenu illicite

Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Serveur H/F

75 - PARIS 15

Petite établissement de quartier avec 42 couverts intérieur plus 22 en terrasse recherche serveur/se autonome, sérieux, dynamique, souriant pour intégrer l’équipe d’un établissement fraîchement repris… en 35 heures sans coupure, avec pourboire et prime mensuelle

Posté le 05 avril 2025

Chef de partie H/F

Luxembourg

NOUS ENGAGEONS POUR NOTRE RESTAURANT/ BRASSERIE DE LUXE UN CHEF DE RANG ET UN CHEF DE PARTIE. (M/F ) EXPeRIMENTE(E) ET MOTIVE(E) . POSSBILITE DE LOGER SUR PLACE. VISITEZ NOTRE SITE SUR WWW.SPORTHOTEL.LU. LEWECK RESORT L- 9378 LIPPERSCHEID / LUXEMBOURG TéL: 00352 990022 e-mail. info@sporthotel.

Posté le 04 avril 2025

Serveur H/F

75 - PARIS 06

Nous recherchons un(e) serveur / serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement de travail agréable et stimulant. Mission : Accueillir et installer les clients Prendre les commandes et servir les repas et boissons Assurer la mise en place et le nettoyag

Posté le 04 avril 2025
Voir toutes les offres d'emploi