La Ministre a également présenté ses priorités pour cette nouvelle édition : développer la Fête de la gastronomie dans tous les territoires, notamment dans les quartiers défavorisés, les zones rurales et en outre-mer ; valoriser la diversité des cultures qui influencent notre gastronomie et rendre la gastronomie accessible à un plus grand nombre de Français.
Sylvia Pinel assure qu'elle veut renforcer le rayonnement de notre gastronomie dans le monde, par "la promotion de nos savoir-faire d'excellence, en s'appuyant notamment sur les grands chefs français présents à l'étranger".
Pour l'édition 2013, Thierry Marx succède à Michel Guérard dans le rôle du parrain. Le chef doublement étoilé du Mandarin Oriental Paris a été choisi « pour son talent, son parcours hors normes et son engagement pour l'insertion des jeunes en difficulté ».
Publié par L.C.