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Flora Mikula, Philippe Etchebest et le chef du 16, Michel Hache, ont élaboré un 'déjeuner à la française' autour de la toute nouvelle bière sans alcool prémium de Kronenbourg : 1664 sans alcool, une bière moelleuse et complexe, riche en malt et houblon, qui revendique une « vraie expérience bière ». Le repas qui s'est déroulé au 16, le restaurant de l'hôtel Ambassador à Paris, offrait un large éventail de saveurs. Au menu : tapas (Petits légumes de printemps façon grecque au parfum de bière 1664 Sans Alcool, Crevettes cheveux d'ange caramel bière 1664 Sans Alcool et yuzu, Samossa merguez pois chiches râpé de bière 1664 Sans Alcool, Foie gras mi cuit bière 1664 Sans Alcool et épices, Turbot à la bière 1664 Sans Alcool dans un bouillon mousseux iodé et Agrumes, pain d'épices...
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