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A
l'occasion de la Saint-Valentin, le Buddha Bar Hotel Paris a concocté un menu mariant
France et Asie. Menu à 95 euros par personne, incluant une coupe de champagne
Amour de Deutz.
Langoustine marinée au yuzu, croquant et caviar
Homard poêlé, crème de petits pois à l'orange
Filet de Veau rôti, sauce teriyaki à la truffe noire
Coeur de macaron à la rose et framboise
Le bar de l'hôtel, le Qu4tre, propose un cocktail imaginé pour l'occasion « The Mood Of Love » by Le Qu4tre qui crée la rencontre entre une mousse de champagne, un sirop de damiana (plante d'Amérique du sud utilisée par les Mayas aux vertus supposées aphrodisiaques et relaxantes), du gingembre maison, des framboises ainsi qu'une vodka infusée à la fleur de sureau bio.
Langoustine marinée au yuzu, croquant et caviar
Homard poêlé, crème de petits pois à l'orange
Filet de Veau rôti, sauce teriyaki à la truffe noire
Coeur de macaron à la rose et framboise
Le bar de l'hôtel, le Qu4tre, propose un cocktail imaginé pour l'occasion « The Mood Of Love » by Le Qu4tre qui crée la rencontre entre une mousse de champagne, un sirop de damiana (plante d'Amérique du sud utilisée par les Mayas aux vertus supposées aphrodisiaques et relaxantes), du gingembre maison, des framboises ainsi qu'une vodka infusée à la fleur de sureau bio.
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