Equip'Hôtel revient du 6 au 10 novembre, à Paris, Porte de
Versailles. Le compte à rebours est lancé avec de belles découvertes et
innovations en perspective comme ce tout nouveau concours portant sur le Service
en Salle, qui aura lieu le jeudi 10 novembre à 10h. Une première qui s'inscrit
dans la volonté du salon de mettre sous les projecteurs le meilleur de l'hôtellerie
et de la restauration. « Garants de
l'image d'un établissement, les métiers de la salle doivent conjuguer
savoir-faire et savoir-être pour instaurer une relation de qualité avec la
clientèle et ils sont vecteurs de fidélisation et de valeur perçue. Véritables
porte-paroles de l'établissement au quotidien auprès des clients, ces métiers
sont le premier indicateur de préférence par leur attention et leur écoute au
besoin des clients » rappelle Equip'Hôtel qui s'est associé à Arcoroc
pour finaliser ce projet basé sur l'esprit d'équipe et de partage. Cinq binômes, composés du professionnel
sélectionné et d'un élève Ferrandi, vont ainsi s'affronter durant quatre
épreuves avant la Finale. Le 'parcours client' sera au coeur de l'événement.
Quant au jury, constitué de professionnels reconnus, il sera présidé par Denis Courtiade, directeur de salle du
restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée et Président de l'association
O'Service. Vous avez jusqu'au 25 août pour vous inscrire (inscription et informations complémentaires sur le site du salon).
Commentaires
