Pour la première fois de son
histoire, l'événement itinérant du Bocuse d'Or Europe se déroulera en Europe du
Sud. Après la Norvège, la Suisse, la Belgique, la Suède et la Hongrie, c'est
l'Italie - et plus particulièrement la région du Piémont – qui a été choisie
par les organisateurs du concours pour accueillir la finale européenne du
Bocuse d'Or 2018. Ainsi, du 10 au 12 juin 2018, dans le cadre du salon Gourmet,
au Lingotto Fiere de Turin, 20 jeunes chefs européens ayant remporté leur
sélection nationale viendront tenter de succéder à Tamas Szell (Hongrie) pour remporter le trophée européen et gagner
leur place pour la finale mondiale du 17ème Bocuse d'Or en janvier 2019 au Sirha
de Lyon.
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