Plénitude a été désigné lauréat du Art of Hospitality Award 2024 décerné par The World's 50 Best Restaurants : « Le chef Arnaud Donckele et le directeur Alexandre Larvoir ont créé avec Plénitude, installé au premier étage de Cheval Blanc Paris, une ode à la tradition de la haute gastronomie française. Ils ont passé deux ans à choisir la vaisselle, les artisans, les céramistes et les tissus qui contribuent à créer l'ambiance intime du restaurant. Avec seulement 30 couverts, chaque détail - des serviettes brodées à l'argenterie vintage en passant par le service personnalisé - offre une expérience particulière à ses hôtes, sublimée par l'élégance à la française qui caractérise le restaurant ». Le restaurant parisien a été classé No.36 aux The World's 50 Best Restaurants 2023
Publié par Nadine LEMOINE
