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Avec ses briques rouges et sa toiture en tuiles vernissées, le château arbore une architecture...

Un nouveau départ pour le château des Creusettes

Situé au coeur de la Dombes, entre Lyon et Bourg-en-Bresse, l'établissement a été transformé en un établissement hôtelier haut de gamme accessible sur privatisation.

vendredi 23 septembre 2016

Christophe Bacquié et ses joueurs étaient accompagnés par de nombreux supporters qui ont dignement...

23e tournoi de football des étoilés : un succès pour la bande à Bacquié

L'équipe de l'hôtel & spa du Castellet a raflé tous les titres lors de cette compétition amicale et conviviale organisée à Vonnas par Georges Blanc et son équipe.

vendredi 16 septembre 2016

Thierry Thoral compte animer les nuits burgiennes avec son bar-club latino

La Villa : ambiance latino à Bourg-en-Bresse

Ancien infirmier en psychiatrie, Thierry Thoral vient d'ouvrir le premier bar-club latino de la ville, avec ses associés.

mercredi 25 mai 2016

L'établissement de Jimmy Chevalier compte 45 couverts

Des burgers régionaux au Rodeo Coffee

Le restaurateur Jimmy Chevalier a quitté la montagne du Berthiand pour descendre en ville ouvrir un burger aux produits de terroir.

jeudi 28 avril 2016

Dominique Laporte, Benjamin Roffet, Laurent Derhé et David Biraud avaient tous la volonté de...

David Biraud se prépare aux concours du meilleur sommelier d'Europe et du monde

Dans un peu plus d'un mois, David Biraud disputera les épreuves du concours A.S.I. du meilleur sommelier du monde, à Mendoza en Argentine. Le chef sommelier du restaurant...

jeudi 3 mars 2016

Jean-Marie Ramboz, l'un des associés, fabriquent des bières maltées assez typées mais accessibles à...

La Vallière, une nouvelle brasserie en terre bressane

Jean-Baptiste Lallement et Jean-Marie Ramboz viennent d'ouvrir une micro-brasserie où ils fabriquent la Cézée, une gamme de bières artisanales.

mercredi 9 décembre 2015

Serge Villaume, secrétaire général, Jean Lanau, président de Tables & Auberges de France, Georges...

Tables & Auberges fête son 20ème anniversaire chez Georges Blanc

« Bienvenue à notre famille des métiers de bouche… », c'est par ces mots que Georges Blanc a ouvert la 20ème assemblée générale de la Fédération Nationale de Tables &...

mardi 10 novembre 2015

Dans les entreprises du secteur, en plus du jour de repos hebdomadaire légal, les employés ont...

Le repos hebdomadaire

L'employeur fixe les modalités d'attribution après consultation des représentants du personnel ou, à défaut, des salariés.

mercredi 22 juillet 2015

Georges Blanc ouvre son dixième restaurant

Le chef 3 étoiles de Vonnas (depuis 1981) vient d'ouvrir début juin son dixième restaurant en pleine propriété et son 4ème hôtel.

mercredi 10 juin 2015

Frédéric Michel a su imposer son style personnel au sein de cette affaire familiale.

Michelin 2015 : Le Raisin du bonheur

Le chef ne s'attendait pas du tout à figurer au guide rouge. Une belle récompense pour ce jeune homme qui a repris, avec son épouse, Céline, l'affaire de ses beaux-parents,...

mardi 31 mars 2015

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