Bas-Rhin

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Les chefs Thierry Bendler et Sébastien Helterlé, anciens de Côté Lac, ont ouvert Les Innocents à...

Thierry Bendler et Sébastien Helterlé font Les Innocents

L'ancien duo de Côté Lac à Schiltigheim a ouvert un restaurant-bistrot tendance, ambiance années 1930, qui ne désemplit pas.

lundi 16 novembre 2015

Elena Reckewell et Cédric Mincato ont ouvert le premier restaurant vegan de Strasbourg.

Vélicious, premier restaurant 100 % vegan à Strasbourg

Végétaliens convaincus, Cédric Mincato et Elena Reckewell ont ouvert fin octobre une table à leur image, où ils servent des plats respectueux de l'environnement et des...

vendredi 13 novembre 2015

Le nouveau guide des Maîtres restaurateurs du Bas-Rhin recense 119 adresses.

Les Maîtres restaurateurs du Bas-Rhin rééditent leur guide

Présentée le 5 novembre à Strasbourg, la seconde édition du Guide des Maîtres restaurateurs du Bas-Rhin recense 119 chefs titulaires du titre dans le département,...

lundi 9 novembre 2015

La Formule jeunes fête ses 25 ans

Jusqu'au 30 avril 2016, les moins de 35 ans peuvent bénéficier de tarifs attractifs dans une trentaine d'établissements alsaciens. Une opération portée par les Étoiles...

vendredi 6 novembre 2015

Qui succèdera à Jeremy Brun vainqueur du trophée National Culinaire Henri Huck 2014 ?

Le trophée National culinaire Henri Huck, organisé par La Fraternelle des cuisiniers et des métiers de bouche d'Alsace, se déroulera le 15 mars prochain sur le Salon EGAST à...

lundi 2 novembre 2015

De g. à d., les restaurateurs Clément Fleck, Arnaud Perlot et Carole Fleck veulent démocratiser la...

À Fleck&Co, le chef s'emporte… dans des bocaux

Les restaurateurs Carole et Clément Fleck, en collaboration avec Arnaud Perlot, proposent des plats à emporter dans leur boutique-épicerie fine, qui seront bientôt...

mercredi 28 octobre 2015

Carole Denis à qui les associés ont confié la responsabilité du Square.

Square Delicatessen, la pizza à la coupe arrive à l'Est

Gilles Egloff et Jérôme Fricker, copropriétaires de plusieurs établissements sur Strasbourg, ont sélectionné leurs produits et garnitures directement en Italie.

jeudi 8 octobre 2015

Jimmy Lutz et Yannick Garzennec ont fait appel aux Agenceurs pour concevoir la déco de l'Ancienne...

L'Ancienne Douane retrouve sa flam'

Exit l'Hippopotamus. Yannick Garzennec et Jimmy Lutz sont les nouveaux maîtres des lieux. En hommage à l'histoire de la ville, les deux restaurateurs mettent la tarte flambée...

jeudi 1 octobre 2015

Alexandre Schott et Marco Duba ont ouvert le premier bar dédié à l'e-sport à Strasbourg.

Meltdown, le bar pour les gamers

À Strasbourg, les fans de Starcraft et World of Warcraft ont désormais leur repaire. Marco Duba et Alexandre Schott, tous deux 23 ans, ont lancé le premier bar dédié au sport...

jeudi 24 septembre 2015

Juan Forcadete et Tania Motsch ont repris la gérance du restaurant du golf de Soufflenheim.

Le golf, nouveau terrain de jeu de Juan Forcadete

Le chef et sa compagne, Tania Motsch, ont ouvert l'Allée des saveurs au coeur du complexe golfique de Soufflenheim. Un défi de taille.