Bretagne

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Les lycéens devant la Cité interdite. Ils ont pu visiter également la Grande Muraille, des...

De La Guerche-de-Bretagne à la Chine

Accueillir la clientèle chinoise constitue un enjeu d'avenir important qui a incité le lycée hôtelier Sainte-Thérèse de La Guerche-de-Bretagne à ouvrir une classe de...

vendredi 2 décembre 2016

Julien Noray, Restaurant l'AG Les Halles à Paris, vainqueur en catégorie professionnels.

Les vainqueurs du Grand Concours Thalasso.com / Euro-Toques France

Le Lycée Paraclet de Quimper a accueilli la finale de la 3ème édition du Grand Concours Thalasso.com orchestré depuis ses débuts par Laurent Tanguy, chef exécutif de...

mercredi 30 novembre 2016

Préparons dès à présent les 40 ans du lycée Notre-Dame

Le lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand soufflera ses 40 bougies en 2017

Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand fêtera ses 40 ans les 6 et 7 octobre 2017. Le 6 octobre sera consacré à la soirée des anciens élèves et le lendemain à...

mardi 22 novembre 2016

L'hôtel Castelbrac de Dinard accueille le premier Spa Suite by Thémaé

L'hôtel cinq étoiles le Castelbrac, niché dans un bâtiment classé aux monuments historiques situé à flanc de falaise, à Dinard, s'est associé à la marque Thémaé, experte de...

lundi 21 novembre 2016

L'ara hotel affiche la couleur dans les chembres : vert, rouge ou jaune.

L'Ara hôtel donne des ailes aux travailleurs handicapés

Sur une idée de Videal, groupement d'entreprises adaptées, est né le premier établissement de cette future franchise qui se veut acteur de l'économie sociale et solidaire.

mercredi 16 novembre 2016

les 2 élèves encadrés par leurs professeurs (de gauche à droite : Alain Carré, Cyprien François,...

Valentin Gervais remporte le trophée de l'École de la gourmandise

Le 9 octobre, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand a participé à un concours de cuisine dans le cadre de l'École de la gourmandise, à Daoulas (Finistère), un festival...

jeudi 13 octobre 2016

BreizhProExpo a réuni plus de 120 exposants.

Le deuxième salon BreizhProExpo a tenu ses promesses

Plus de 3 500 restaurateurs et professionnels des métiers de bouche ont fait le déplacement au parc des expositions. Alliance Expo promet déjà une troisième édition, plus...

mercredi 12 octobre 2016

L'Hôtel de la mer, à Brignogan-Plages (Finistère).

Trois étoiles et les pieds dans l'eau, la nouvelle vie de l'Hôtel de la mer

Il y a un an débutaient les travaux de rénovation du majestueux édifice des années 1930. Ses nouveaux propriétaires ont repensé l'établissement dans une démarche...

mercredi 12 octobre 2016

Le parrain (en bleu) au milieu de 4 professeurs présente son son parcours

Pascal Raffray, parrain des CAP du lycée Notre-Dame rend visite à sa promotion

Dans le cadre du projet pluridisciplinaire à caractère professionnel, les élèves de première année de CAP cuisine et restaurant du lycée hôtelier Notre Dame de...

mercredi 5 octobre 2016

Autour deRené Botquelen du restaurant la Chaumière , Les organisateurs Georges Garkouchevsky ...

Les professionnels finistériens se mobilisent dans le cadre de l'opération Nos restaurateurs ont du talent

Du 8 au 16 octobre, 39 restaurateurs finistériens proposeront des menus spéciaux à l'occasion de la Semaine du goût. Une démarche qui met en valeur leur savoir-faire et crée...

mardi 4 octobre 2016

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