Finistère

248 articles liés à ce tag

Après avoir dirigé les cuisines de La Fontaine aux Perles à Rennes, Guillaume Pape accueille...

À Brest, Guillaume Pape ouvre L'Embrun

Le candidat de Top Chef 2019 vient d'ouvrir son propre restaurant en plein coeur de Brest. Au menu, des produits de la terre et de la mer avec un projet qui vient dynamiser...

lundi 1 avril 2019

Les apprentis de l'Ifac en compagnie de Guillaume Pape

Guillaume Pape invité du 4e dîner de gala à l'Ifac - Campus des métiers

« Guillaume Pape, en lice dans « Top Chef », l’émission culinaire de M6, et chef de son restaurant L’Embrun, nouvellement ouvert le mardi 19 mars , formé à l’Ifac, était...

jeudi 28 mars 2019

L'équipe lauréate : Guirec Foucault, Annaëlle Cudon, Evan Le Guennec, Jean Brissier accompagnés de...

Le lycée hôtelier de Dinard remporte le concours « Master in Service » 2019

La 6ème édition du concours « Master in Service » « Valorisons les Métiers de la Salle» était organisée dans les 17 établissements de formation de la Région Bretagne. La...

mardi 26 mars 2019

Les lauréats du concours des Jeunes Talents de la Restauration.

Première édition du concours des jeunes talents de la restauration

La finale de cette première édition, qui s'est déroulée le 6 mars, a récompensé l'équipe du lycée hôtelier Saint-Joseph-Saint-Marc de Trégunc.

jeudi 7 mars 2019

les Terminale Bac Cuisine Et Csr d'Estran Fenelon et le chef Philippe Le Bigot

Une soirée gastronomique avec le chef étoilé du « M » au lycée Estran Fénelon

Depuis plusieurs années le chef étoilé Philippe Le Bigot du restaurant « le M » à Brest travaille en partenariat avec le Lycée Estran Fénelon dans le cadre des « ateliers...

jeudi 28 février 2019

6ème édition du concours « Master in Service » au lycée St-Joseph St-Marc à Trégunc

Appel à candidature du 6ème concours « Master in Service » au lycée St-Joseph St-Marc à Trégunc

La 6ème édition du Concours « Master in Service » « Valorisons les Métiers de la Salle» est organisée dans les 17 établissements de formation de la Région Bretagne. La finale...

vendredi 8 février 2019

bac pro CSR et CQP commis de cuisine autour d'Anthony Hardy

3e dîner de gala à l'Ifac Campus des métiers orchestré par Anthony Hardy

Le 3ème diner de gala s'est déroulé le 5 février au restaurant Stang Alar de l'Ifac, Campus des métiers ! Il a été préparé par le chef du restaurant étoilé Le château de...

vendredi 8 février 2019

Hugo Morel, auteur de 'Vive les algues'.

Le livre d'Hugo Morel en finale des Gourmand Awards en Chine

Ancien chef, conseiller culinaire et désormais consultant agroalimentaire (notamment pour la société bretonne Bord à Bord qui travaille des produits autour des algues), Hugo...

mercredi 19 décembre 2018

Yann Bucaille et ses équipes ont reçu le Prix du Jury.

Victoires de la Bretagne : prix du jury pour Yann Bucaille et ses cafés Joyeux

Nominé dans la catégorie action citoyenne aux Victoires de la Bretagne, Yann Bucaille, le fondateur de la chaîne de coffee shops Joyeux lancée en 2018 à Rennes, s’est vu...

lundi 10 décembre 2018

Le lancement de l'édition 2018 « Les tables de noël » à l'Ifac

Le lancement de l’édition 2018 « Les tables de noël » a débuté mardi 4 décembre à l’Ifac en partenariat avec l’association les Bouffons de la cuisine. Les invités, 100...

vendredi 7 décembre 2018

...

2 3 4 5 6 7 8 9

...