Étude RMS : la restauration toujours confrontée à une baisse de la fréquentation Les Français se rendent moins souvent au restaurant, dans un contexte où l’inflation dans les restaurants et cafés est désormais supérieure à l’inflation alimentaire. vendredi 6 décembre 2024
Knorr® Professional Saveurs Intenses [Communiqué] La gamme Saveurs Intenses propose des assaisonnements liquides développés par des chefs, afin de faciliter le travail en cuisine,... vendredi 6 décembre 2024
The Originals devient partenaire du Red Star Football Club The Originals Human Hotels & Resorts annonce la signature d’un partenariat avec le Red Star FC, club de foot de ligue 2 de Saint-Ouen-sur-Seine (Seine-Saint-Denis)... vendredi 6 décembre 2024
Pacoclean célèbre 30 ans d’innovation [Communiqué] Le Pacojet 4, référence en cuisine professionnelle, continue de transformer la gastronomie grâce à sa précision et sa... vendredi 6 décembre 2024
Talents : coup de projecteur sur la filière cunicole (lapin) Le lapin, un véritable atout en cuisine. Tout est bon dans le lapin ! Coup de projecteur sur la filière cunicole en France dans ce nouvel épisode de... vendredi 6 décembre 2024
Le récap'info du 2 au 6 décembre Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 6 décembre 2024
École internationale d’Hospitality & Management [Communiqué] Le 29 novembre, AURA International School of Management a organisé sa première cérémonie de remise des diplômes. Avec... vendredi 6 décembre 2024
Décès de Michel Comby Michel Comby, figure de la gastronomie française, est décédé le 2 décembre 2024, à l'âge de 79 ans. Cuisinier passionné... vendredi 6 décembre 2024
Jérôme Bourdais élu président du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France (CDRE), qui regroupe plus de 140 Directeurs de la Restauration et d'Exploitation d'hôtels 4 et 5* en France... vendredi 6 décembre 2024
Yum! Brands reprend la gestion de Pizza Hut en France Yum! Brands, maison mère de Pizza Hut, KFC et Taco Bell, reprend en direct la gestion de la marque Pizza Hut en France, qui compte 129 restaurants et 57... jeudi 5 décembre 2024