Haute Savoie

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Michelin 2015 : L'assiette folle de légumes du printemps, champignons sauvages et premières herbes

L'Auberge du Bois Prin, Chamonix, une étoile Michelin.

lundi 30 mars 2015

Marc Veyrat, Bruno Locatelli, son second,(à droite)et son équipe

Incendie de la Maison des bois : Marc Veyrat se dit prêt à repartir

Pour le chef, le coup est dur. Cependant, après l'accablement des premiers instants, il sait aussi qu'il peut compter sur la solidarité de tous, du chef étoilé à l'ancien...

vendredi 20 mars 2015

de Gauche à Droite : Baptiste Vial, Thierry Marx et Nicolas Brie

Nicolas Brie remporte le 41e championnat de France du dessert

Ancien champion junior, le lauréat est le deuxième double champion de l'histoire du concours, après Philippe Chapon en 1995.

vendredi 20 mars 2015

Le restaurant de Marc Veyrat en proie aux flammes

Le feu s'est déclaré dans la nuit, vers deux heures du matin, dans La Maison des Bois à Manigod. Le restaurant de Marc Veyrat, inauguré en 2013, aurait été victime...

mardi 17 mars 2015

Une trentaine de chefs sur les pistes face à des champions.

Le Challenge des chefs étoilés s'installe au Grand-Bornand

Pour sa 5e édition, le Challenge des Chefs Etoilés s'invite au Grand-Bornand Les 7 et 8 avril, une trentaine de chefs étoilés troqueront leur tablier contre une paire de...

lundi 16 février 2015

La Folie Douce au sommet du tout nouveau télésiège du Mont-Joux

Un vent de Folie douce souffle sur Saint-Gervais

Luc Reversade, inventeur du concept, s'est associé avec le groupe Gravier-Montel pour ouvrir un restaurant d'altitude, cabaret et dance-floor à ciel ouvert. Après Val...

jeudi 22 janvier 2015

Laurent Petit tient à accueillir ses clients

Le Clos des sens est désormais classé 5 étoiles

Laurent et Martine Petit ont notamment investi 3 M€ pour racheter l'école contiguë à leur établissement et proposer davantage de chambres.

mercredi 7 janvier 2015

Bruno Tenailleau est en charge du sucré au M de Megève

Premier prix international de desserts en 2007, Bruno Tenailleau, réalisera les desserts du du M de Megève (74) dont l'ouverture est fixée au 17 décembre. Il rejoint...

jeudi 11 décembre 2014

Columbus Café & Co est à Annecy

Columbus Café & Co, chaîne française de coffee shop, a ouvert son premier établissement à Annecy (74) le mardi 18 novembre. Il est dirigé en franchise par Rémy Vergnaud et...

mardi 25 novembre 2014

L'hôtel Royal d'Evian poursuit ses travaux de rénovation

Situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, l'hôtel Royal à Évian-les-Bains (74) vient de terminer la première phase de ses travaux de rénovation. Ont été...

mardi 28 octobre 2014

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