Île-de-France

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50ème anniversaire de l'AMFORHT - Le rendez-vous mondial des écoles hôtelières aura lieu à l'Assemblée Nationale du 14 au 16 mars 2019

L’ organisation mondiale de la formation dans l’hôtellerie et le tourisme créée par l’OMT il a y a 50 ans cette année regroupe 620 membres dans 65 pays. De nombreuses...

jeudi 21 février 2019

Arnaud Bouvier, Président de la Luxury Hotelschool

L'Ecole hôtelière de Lausanne et la Luxury Hotelschool Paris réunies pour proposer aux hôteliers français une formation de référence pour le management de l'hôtellerie de luxe

Le Groupe EHL, qui inclut l’Ecole hôtelière de Lausanne et la Luxury Hotelschool Paris proposent une formation de perfectionnement à Paris pour développer les compétences des...

jeudi 21 février 2019

Trophée Passion International 2019 : 8 candidats en lice

L'Académie Culinaire de France annonce la liste des 8 candidats en lice pour remporter la 10e édition du Trophée Passion International, qui se tiendra les 19 et 20 mars, à...

jeudi 21 février 2019

Recruteurs, professeurs et élèves dans le hall du lycée de Dugny pour le forum école-entreprises

8ème édition du forum école-entreprises au lycée Rabelais de Dugny

Dominique Gobetti, proviseure du lycée Rabelais de Dugny recevait les responsables du recrutement des enseignes hôtellerie restauration pour la 8ème édition du forum...

mercredi 20 février 2019

Hippopotamus Bercy Village : 4ème réouverture parisienne en steak house à la française

En plein coeur de Bercy Village et après plus de 2 mois de travaux, le nouvel Hippopotamus Bercy Village réouvre ses portes le 27 février prochain dans un ancien chai.

mercredi 20 février 2019

Alain Ducasse remporte le prix de 'Chef Non tatoué'.

The World Restaurant Awards : 4 prix pour la France

Créés par IMG en partenariat avec Joe Warwick, qui collabore avec Andrea Petrini, The World Restaurant Awards se présentent comme une "célébration de l'excellence, de...

mardi 19 février 2019

Atream acquiert le futur Mama Shelter de La Défense

Après ses implantations dans l’est parisien (rue de Bagnolet), puis dans l’ouest (porte de Versailles, sur le site du parc des expositions), Mama Shelter a choisi le quartier...

mardi 19 février 2019

Frédéric Duca ouvre Rooster Batignolles

Après quatre années à New York, Frédéric Duca revient à Paris pour se mettre à son compte et créer des bases solides pour sa marque en vue d'un futur développement.

mardi 19 février 2019

Le Café de la Paix : ourson de Pâques

Pour célébrer Pâques, Sophie de Bernardi, chef pâtissière du Café de la Paix et de l'InterContinental Paris Le Grand, s'est amusée à revisiter la mascotte de l'hôtel,...

mardi 19 février 2019

Le décor du Bouillon Chartier de Montparnasse a été inscrit au répertoire des Monuments historiques...

Un nouveau Bouillon Chartier ouvre dans le quartier de Montparnasse

On connaissait l'original, situé dans le IXe arrondissement de Paris depuis 1896. Sa doublure accueille les clients depuis début février. Un nouveau pari pour les Restaurants...

lundi 18 février 2019

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50ème anniversaire de l'AMFORHT - Le rendez-vous mondial des écoles hôtelières aura lieu à l'Assemblée Nationale du 14 au 16 mars 2019

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8ème édition du forum école-entreprises au lycée Rabelais de Dugny

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Frédéric Duca ouvre Rooster Batignolles

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