Challenge Créativité à l'école hôtelière Jean Drouant Dans le cadre de leur CCF, les Terminales Bac Pro Cuisine ont participé le jeudi 10 janvier à un Challenge Créativité. Les élèves avaient 3 heures pour réaliser une entrée... mercredi 13 février 2019
Eataly Paris Marais ouvrira ses portes le 12 avril 2019 Le groupe Galeries Lafayette, qui détient la franchise exclusive de la marque Eataly en France, ouvrira son premier marché à l'italienne au coeur du Marais à Paris le... mercredi 13 février 2019
Todd Spaits, de l'Ecole Le Cordon Bleu, remporte le Trophée Babette au salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie Le Trophée Babette faisait son retour sur le Salon de la Gastronomie des Outre Mer et de la Francophonie du 1er au 3 Février 2019 sous la présidence du Jury par Guillaume... mercredi 13 février 2019
Ouverture du Breizh Café Batignolles Bertrand Larcher vient d'inaugurer en plein coeur du village des Batignolles dans le 17ème arrondissement sa quatrième adresse parisienne : le restaurant Breizh Café avec... mardi 12 février 2019
Ces Français partis à l'étranger : James Bendali, l'aventure chinoise Depuis 2016, l'autodidacte est devenu vice-président de Campanile en Chine, pour le groupe Louvre Hotels. Retour sur son parcours exemplaire. mardi 12 février 2019
Sortie à Paris pour les apprentis BP Cuisine et Restaurant pour les apprenti(e)s du CFA Interpro28 de Chartres Au mois de septembre dernier, les apprentis en Brevet Professionnel (BP) 2ème année du CFA Interpro de Chartres (28), sont allés à Paris pour s’initier à la cuisine... lundi 11 février 2019
Grand rassemblement des écoles ambassadrices du Parlement européen de l'académie de Versailles au lycée René Auffray La Délégation académique aux relations européennes et internationales et à la coopération (DAREIC) et l’inspection académique de l’académie de Versailles ont organisé avec le... lundi 11 février 2019
Forum pour l'emploi pour les métiers de l'hôtellerie-restauration, du tourisme et de l'alimentation au lycée CFA Trajectoire de Guyancourt Le lycée d'hôtellerie et de Tourisme de Guyancourt et le CFA Trajectoire organisent le mercredi 10 avril 2019 de 9h00 à 13h, un forum pour l'emploi CDI/CDD/APPRENTISSAGE pour... lundi 11 février 2019
Une journée porte ouverte pleine de promesses au lycée de Guyancourt Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer sur les formations et métiers en hôtellerie-restauration et tourisme, de nombreux visiteurs ainsi que des parents... samedi 9 février 2019
"Je suis sourd et j'ai monté mon restaurant" Arthur Devillers est sourd profond. À 30 ans, il est à la tête d'un fast-good végétalien comptant trois salariés, touchés par le même handicap. Zoom sur la surdité, les... mercredi 6 février 2019