Île-de-France

6584 articles liés à ce tag

De gauche à droite : Clément Lubin (directeur Supply Chain), Christophe Martin (DG Renault Trucks...

Transgourmet accélère sur la transition écologique

Déjà très impliqué dans le respect de l'environnement avec ses gammes Natura et Origine, et un modèle logistique qui limite la multiplication des livraisons, le grossiste...

mardi 16 juillet 2024

Une chambre du Grand Hôtel Cayré, du groupe Miiro.

Le groupe indien Interglobe ouvre le premier hôtel Miiro à Paris

Avec ses 123 chambres et son restaurant Annette, le Grand Hôtel Cayré - ouvert le 15 juillet - fait partie d'un portefeuille de dix établissements européens repris par le...

lundi 15 juillet 2024

Thierry Marx et le chef exécutif Thierry Martin au Bouillon du Coq à Saint-Ouen.

Le Bouillon du Coq par Thierry Marx ouvrira le 11 juillet

« Agréable à manger, agréable à payer », c’est le slogan du nouveau restaurant signé par Thierry Marx à Saint-Ouen avec une carte de plats français entre 7,90 et 18,80...

lundi 8 juillet 2024

Cofondateur et directeur général du groupe Evok Hôtels Collection, Emmanuel Sauvage préside le jury...

Innovation Awards : un jury de 9 experts pour 6 projets audacieux

Comme à chaque édition, le salon EquipHotel 2024 organise les Innovation Awards. La remise de 6 trophées est prévue le 5 novembre prochain. L’occasion de récompenser le...

vendredi 5 juillet 2024

70ème édition du concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France » Promotion Eric Frechon

Lancement de la 70ème édition du concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France » Promotion Éric Fréchon

L’Association des Maîtres Cuisiniers de France présente l’édition 2024 du concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France »....

jeudi 4 juillet 2024

Béatrice Gravier, directrice du salon EquipHotel, vient de présenter les grandes lignes de...

EquipHotel 2024 : les temps forts d’une édition inspirée par l’audace

Du 3 au 7 novembre prochains, le salon EquipHotel aura lieu à Paris, porte de Versailles. Le thème de cette édition 2024 : “Osons !” Une façon de sortir des sentiers battus,...

mardi 2 juillet 2024

Le cru 2024 des jeunes Français formés par le programme RiseHY du groupe Hyatt.

Inclusion : une autre façon de renforcer les équipes

La Scène Ouverte du salon EquipHotel, du 3 au 7 novembre prochains, accueillera le dispositif de formation Cuisine Mode d’Emploi(s). L’occasion de mettre en lumière la...

lundi 1 juillet 2024