Île-de-France

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'On nous en demande toujours plus pour prouver qu'on est aussi compétents que les autres',...

Homophobie : la parole se libère dans le secteur des CHR

Insultes, moqueries, harcèlement… les comportements homophobes existent toujours en cuisine, en salle, en hébergement. Ce qui en pousse certains à mettre fin à une carrière....

jeudi 19 mai 2022

Un défi sportif et solidaire par HappyCulture et Mécénat Chirurgie Cardiaque

L'enseigne HappyCulture organise un défi solidaire à Montmartre au profit de Mécénat Chirurgie Cardiaque

Happy Culture, marque du groupe Honotel, organise une opération sportive et solidaire rue Foyatier, à Paris (XVIIe), au pied des escaliers de la Butte Montmartre, jeudi 19...

mercredi 18 mai 2022

Créatures, de Julien Sebbag, revient pour une quatrième saison

Créatures, le concept de restauration imaginé par Julien Sebbag pour le rooftop des Galeries Lafayettes Haussmann (Paris IXe), revient pour une saison 4. Comme pour la...

mercredi 18 mai 2022

Le chef Niko ROMITO dirige la brigade du Bulgari Hôtel Paris

Le chef italien Niko Romito signe la carte du Bulgari Hôtel Paris

Le chef triplement étoilé des Abruzzes, en Italie, a été choisi par Bulgari hotels & resorts pour interpréter la cuisine italienne de plusieurs de ses restaurants dans le...

mercredi 18 mai 2022

Patrick Mendès, directeur général commercial du groupe Accor, en charge des activités ventes,...

Accor et Wojo ouvrent un espace de coworking éphémère à Roland-Garros

Les deux enseignes proposent, du 16 au 20 mai, un espace pour les entreprises et leurs salariés, qui peuvent télétravailler tout en assistant à quelques matchs de tennis. Une...

mercredi 18 mai 2022

MAF Sommellerie 2022 : trois médailles d'or régionales et départementales pour l'EPMT

Yann Amarant, Adrien Martin-Guignolet et Jules Pichon-Quantin tous trois en mention complémentaire sommellerie à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), ont décroché...

mercredi 18 mai 2022

Food Hotel Tech Saison 5 - Paris Event Center - 7 & 8 Juin 2022

Tech accessible, conférences utiles et personnalités reconnues au menu de Food Hotel Tech Saison 5

Le salon rouvre ses portes au Paris Event Center les 7 et 8 juin prochains. Une occasion unique pour les CHR de mieux s'équiper en solutions 'tech', mais aussi de glaner les...

mardi 17 mai 2022

Dispersion de livres rares et anciens qui traitent de la gastronomie, les 16 et 17 juin 2022 à...

Dispersion d'une bibliothèque consacrée à la gastronomie

Les 16 et 17 juin prochains, l'étude Collin du Bocage organise la vente d'une bibliothèque dédiée aux livres de cuisine. Plus de 600 ouvrages rares, allant du XVe au XXe...

lundi 16 mai 2022

Le restaurant Le Laurent, avenue Gabriel à Paris (VIIIe), est réputé pour sa cave comptant...

La cave du restaurant Le Laurent mise aux enchères les 23 et 24 juin

Le restaurant parisien, situé à proximité des Champs-Élysées (VIIIe) et très fréquenté par les personnalités politiques et d’affaires, met son ancienne cave aux enchères les...

vendredi 13 mai 2022

Rachat du Lido : Accor va supprimer 157 postes sur les 184 existants

Accor, qui avait racheté le Lido à Sodexo en décembre dernier, a annoncé aux salariés le 12 mai la suppression de 157 postes sur les 184 actuellement existants. Le groupe...

vendredi 13 mai 2022

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Île-de-France

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