Ille-et-Vilaine

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Deux élèves médaillés d'or aux olympiades des métiers Bretagne pour le lycée Yvon Bourges de Dinard

Le lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard était, pour la 8ème édition consécutive, établissement support pour l'organisation des ces épreuves, qui constituent une véritable...

jeudi 15 février 2018

Le Loco Loca est installé dans un ancien hôtel particulier de Rennes.

Loco Loca : un nouveau restaurant latino à Rennes

À la fois coffee-shop, bar et restaurant, l'établissement situé en plein coeur du centre-ville mise sur une ambiance conviviale et une restauration inspirée par la...

mercredi 14 février 2018

Christophe Madore, président de Brit Hotel.

Convention annuelle de Brit Hotel : une marque en pleine progression

L'enseigne, qui a fêté ses 25 ans d'existence, compte aujourd'hui 129 établissements et un chiffre d'affaires supérieur à 85 M€.

mercredi 14 février 2018

Avec cette édition rennaise, Breizh Pro Expo étend son maillage en Bretagne.

Breizh Pro Expo prend pied à Rennes

La première édition rennaise du rendez-vous professionnel CHR, qui existe aussi à Brest, se tiendra au parc des expositions, les 18 et 19 février prochains. Ce salon sera...

vendredi 26 janvier 2018

les professeurs de Notre-Dame encadrant les élèves de sommellerie et les 2 intervenants

les Mention Sommellerie de Saint-Méen en font tout un fromage… et tellement plus encore

Les élèves de Mention Sommellerie du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand ont mis sur pied, le jeudi 18 janvier 2018, pour la deuxième année consécutive, une...

mardi 23 janvier 2018

Anciens et professeurs du lycée de Saint-Meen-le-Grand

L'annuaire en ligne des anciens de Saint-Meen très actif

Depuis près de 5 ans, Franck Vilboux, le documentaliste du lycée hôtelier Notre-Dame, gère le fichier des anciens élèves. Près de 4 000 jeunes ont fréquenté cette école...

mardi 16 janvier 2018

Lucie Henry et Guilhem Noyer du Paraclet entourés de Pierre Caillet, Michel Widehem

Lucie Henry et Guilhem Noyer remportent la finale Les Toqués de Janzé

La finale 2017 du concours inter-écoles « les toqués de Janzé » a eu lieu le lundi 18 décembre 2017 à Rennes (35) place des Lices avec comme président du concours, Pierre...

mercredi 20 décembre 2017

Concours les Toqués de Janzé : les inscriptions sont ouvertes !

Pour la 2ème année consécutives, 2 métiers sont à l'honneur en duo : cuisinier et serveur. Un élève en cuisine devra réaliser un plat autour de la volaille de Janzé,...

jeudi 26 octobre 2017

le vendredi soir, un certain nombre d'anciens élèves montent sur la scène en compagnie de...

Le lycée de Saint-Meen-le-Grand souffle ses 40 bougies !

40 ans de gourmandise, 40 ans à former des jeunes vers les métiers passionnants de la restauration. En 4 décennies, le lycée a vu passer sur ses bancs près de 4 000 jeunes....

jeudi 12 octobre 2017

Thiba et sa femme entourés des élèves de CAP 2ème année et leurs professeurs MM. Alain Dulsou et...

Voyage pédagogique au saveurs Indiennes pour les lycéens de Saint-Meen

Dans le cadre d'un PPCP (Projet Pluridisciplinaire à Caractère Professionnel) sur la thématique de la cuisine ethnique, Thiba et sa femme, gérants du restaurant Taste...

mercredi 11 octobre 2017

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