Disciples Escoffier : chapitre et création de la délégation Centre Val de Loire au lycée Notre-Dame La Riche C’est à l’école hôtelière Notre Dame La Riche à Tours que s’est tenu lundi 14 octobre le premier chapitre de la toute nouvelle délégation Centre Val de Loire des Disciples... mercredi 6 novembre 2019
Le lycée Jean-Baptiste Decrétot participe aux Erasmus Days Le lycée Jean-Baptiste Decrétot s’est engagé dans les Erasmus Days pour impliquer, le vendredi 11 octobre, l’ensemble de la communauté éducative dans sa politique active... mercredi 30 octobre 2019
Le lycée hôtelier de Blois en virée au domaine royale de Château Gaillard Mercredi 6 Mars 2019, la classe de Tpro2 du lycée hôtelier de Blois, s’est rendue, accompagnée d’une classe de seconde du lycée horticole de Blois, au château Gaillard... vendredi 5 juillet 2019
Les élèves du lycée Chaptal d'Amboise participent au déjeuner présidentiel Jeudi 2 mai, 15 élèves serveurs et 3 élèves cuisiniers du lycée Chaptal d'Amboise (Indre-et-Loire) ont participé à la préparation et au service du déjeuner organisé dans le... vendredi 31 mai 2019
Gaëtan Evrard, nouvel étoilé Michelin 2019 Passionné de la Touraine et profondément attaché à sa région, le chef s'est installé à Montbazon à la suite d'Olivier Arlot. mercredi 10 avril 2019
À Tours, Xavier Aubrun mise sur un restaurant plus intimiste Le chef a aménagé une table de dix couverts dans son nouvel hôtel de centre-ville. mardi 2 avril 2019
La défense de la ruralité prioritaire à l'Umih 37 Réuni en assemblée générale, le syndicat des professionnels de la Touraine demande une fiscalité différenciée pour les établissements ruraux et une accélération des... lundi 18 mars 2019
Gros succès pour la 2e édition du salon Rest'Hôtel à Tours Les professionnels se sont déplacés en masse pour cette manifestation qui sera pérennisée en Touraine tous les deux ans. jeudi 14 mars 2019
Une seconde édition enrichie pour le salon Rest'Hôtel de Tours Ce salon de l'hôtellerie-restauration et des métiers bouche devrait réunir les 10 et 11 mars prochains 150 exposants au parc des expositions de Tours. mardi 19 février 2019
Valentin Jureviez du CFA de Tours remporte la Finale régionale du concours Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2018 Mardi 13 novembre 2018 se tenait la finale régionale du concours "Meilleur Apprenti cuisinier de France" organisé par l'association "Maîtres Cuisiniers de France" représentée... jeudi 6 décembre 2018