Des hôteliers d'Amboise signent une convention pour former puis recruter du personnel Face aux difficultés de recrutement, les hôteliers de la région ont mis en place une convention avec des partenaires institutionnels pour former des personnes en recherche... jeudi 9 février 2023
Avec Santosha, la cuisine d'Asie du Sud-Est débarque à Tours En novembre 2022, l’enseigne Santosha a ouvert sa 26e cantine aux saveurs d’Asie du Sud-Est dans la ville de Tours. Elle fait partie des 14 restaurants franchisés sur le... mercredi 25 janvier 2023
À Tours, le Café Joyeux prend ses marques Ouvert depuis six mois, le Café Joyeux de Tours forme et emploie 7 équipiers âgés de 20 à 37 ans, avec un handicap mental ou cognitif. L'occasion de faire un point sur deux... mercredi 14 décembre 2022
Del Arte inaugure son nouveau concept avec 3 modules distincts C'est à Joué-lès-Tours, que Del Arte a implanté son flagship « nouvelle génération », un bâtiment solo qui présente la nouvelle architecture, en attendant l'ouverture en... mercredi 14 décembre 2022
Les nouveaux modèles hôteliers en quête d'équilibre Montée en gamme, offre de restauration de qualité, hôtel connecté à la nature, nouvelle expérience client : les tendances évoquées par les hôteliers étaient au centre d'une... vendredi 9 décembre 2022
L'hôtel Louise de la Vallière, un château comme à l'époque royale Entre Tours et Amboise, le Château Louise de La Vallière s'est transformé en hôtel Relais & Châteaux. Il propose à ses clients de vivre un séjour de luxe, en immersion comme... mardi 18 octobre 2022
Un job dating à Chinon avec un candidat de Top Chef C’est une opération originale de recrutement organisée par le Pôle emploi de Chinon (Indre-et-Loire) qui aura lieu le 5 septembre prochain : un job dating sur les métiers de... jeudi 1 septembre 2022
Clément Dumont, un chef vert dans le terroir du sud de la Touraine Auréolé du prix du grand public The Fork Awards 2021, le jeune chef prometteur, installé à Loches avec son restaurant Arbore & Sens, invente une cuisine gastronomique de... mercredi 1 juin 2022
Le Lion d'argent à La Châtre, un hôtel qui dure en milieu rural Depuis quarante-cinq ans, Pierre-Marie et Françoise Audebert gèrent cet hôtel-restaurant, situé dans la campagne de l'Indre. Un exemple de réussite de l'hôtellerie rurale qui... mercredi 4 mai 2022
Résultats sélection Centre Poitou Charentes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P. La sélection régionale Centre Poitou Charentes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le samedi 2 avril 2022 au CFA Compagnons du Devoir... jeudi 7 avril 2022