Nouvelle-Aquitaine

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Les associés ont eu la chance de trouver un local dans une rue très passante du centre. Ils...

À Bordeaux, les tapas démocratisent la truffe

Deux jeunes associés, issus de familles périgourdines passionnées par le diamant noir ont crée un concept de restaurant basé sur des tapas truffées, dans l'idée de rendre ce...

mercredi 23 août 2017

Sandrine Napierala ( gauche) et Marie-Hélène Gaudet, directrice adjointe de la librairie,...

À Arcachon, Marc Faujanet nourrit le corps et l'esprit

L'entrepreneur bordelais a ouvert en juin son troisième établissement en Gironde : un restaurant-salon de thé couplé à une librairie.

lundi 21 août 2017

Le Domaine du Châtelard prend la route

Le Relais du silence, qui mise sur une restauration haut de gamme, a lancé un food truck pour aller au-devant des clients.

lundi 21 août 2017

Stéphane Floris a crée 'Le Chaudron d'Anna' pour cuisiner selon ses principes et convictions..

Au Chaudron d'Anna, une cuisine d'exigence

Stéphane Floris a abandonné sa carrière dans l'industrie pharmaceutique et s'est formé auprès du chef Yannick Fauriès pour ouvrir son restaurant. Sa cuisine valorise les...

jeudi 3 août 2017

Au rez-de-chaussée se trouvent le bar à bibimbaps et une vingtaine de places. La cave réaménagée...

Bibibap : la street food coréenne à Bordeaux

Une nouvelle adresse de street food, dédiée aux plats coréens, a été inaugurée mi-juin dans le centre-ville. Outre ses spécialités à petits prix, le restaurant se différencie...

mardi 1 août 2017

Marc-Antoine Monier, 30 ans, a créé un restaurant scandinave... au design nordique.

Fika Lisa : saveurs scandinaves à Bordeaux

D'origine suédoise, Marc-Antoine Monier a ouvert début avril son restaurant pour faire découvrir des spécialités salées et sucrées, préparées et fumées maison.

vendredi 28 juillet 2017

L'hôtel Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard reçoit la distinction palace

L'hôtel Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard à Eugénie-les-Bains rejoint le cercle des établissements ayant reçu la distinction palace. Elle est attribuée pour cinq ans....

vendredi 28 juillet 2017

Une cure de jouvence pour les Thermes de Dax

Dans la première destination thermale de France, l'établissement emblématique 3 étoiles conçu par l'architecte Jean Nouvel en 1992 a rouvert ses portes mi-mars, après une...

jeudi 27 juillet 2017