Occitanie

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Chambre à l'hôtel Oceania Métropôle Montpellier

Le renouveau de l'hôtel Oceania-Le Métropole à Montpellier

L'hôtel centenaire de 96 chambres rouvre ses portes le 26 décembre après un an de rénovation, pour offrir plus de confort dans le cadre historique du centre-ville.

vendredi 23 décembre 2016

Le groupe de jeunes européens l'Ecole Culinaire Santé Tourisme de Marguerittes

Semaine européenne à l'École culinaire santé tourisme de Marguerittes

Circuits courts et cuisine zéro-déchet étaient au menu de la semaine des jeunes européens, accueillis en décembre, dans le cadre du programme Erasmus +.

jeudi 22 décembre 2016

Une nouvelle adresse gastronomique à Toulouse, ACR Expérience

À Toulouse, ACR Expériences cultive sa singularité

Dans son restaurant ouvert en juin dernier, Alban Cachat Rosset entend proposer une cuisine gastronomique décomplexée, qui bouscule les codes.

mercredi 21 décembre 2016

Hervé Montoyo, nouveau président de l'UMIH 66 : « Un changement dans la continuité »

Hervé Montoyo élu à la présidence de l'Umih 66

Après six ans de mandat au poste de président départemental des restaurateurs, le patron du Chat qui Rit, à Reynès, succède à François Galabert à la tête du syndicat...

mardi 20 décembre 2016

Pitaya Toulouse vient d'ouvrir. Frédéric Sauveur et Mousse Sangare

Pitaya, un air de Bangkok à Toulouse

La franchise de cuisine thaïe vient d'inaugurer un restaurant près des Carmes. Un emplacement idéal.

vendredi 16 décembre 2016

Clément Lagrange (à gauche) et Pierre Gacon, spécialistes du « wrap gastronomique »

Wrap The Food : le food truck 100 % wrap

Deux jeunes professionnels, Pierre Gacon et Clément Lagrange, veulent concilier, dans leur camion de restauration, snacking et cuisine élaborée.

mardi 13 décembre 2016

De nouvelles opportunités de stages aux États-Unis pour les élèves du Lycée Georges Frêche de...

Le lycée Georges Frêche lance un pont vers les États-Unis

Une dizaine d'élèves de deuxième année du BTS hébergement ont fait le voyage en Floride dans le cadre d'un partenariat avec un établissement de Carol Springs.

vendredi 9 décembre 2016

La soirée de gala du centenaire au lycée d'Occitanie réunit plus de 500 invités

Chefs, élèves, anciens du lycée, parents d'élèves se sont retrouvés pour une soirée placée sous le signe de la fête et du partage.

mardi 6 décembre 2016

Le bâtiment du CETT à Barcelone abrite un hôtel d'application 4 étoiles

Jumelage transfrontalier entre le lycée Christian Bourquin et le Campus de tourisme, hôtellerie et gastronomie de Barcelone

Le partenariat entre les deux établissements ouvre de nombreuses possibilités d'échanges, dont les opportunités de stages, de perfectionnement linguistique, et la découverte...

lundi 5 décembre 2016

La section MC Accueil-Reception avec Sabine Hugon enseignante accueil-réception et Jacky Ribeyre.

6e forum des métiers dans le Gévaudan

Sous la houlette de Jacky Ribeyre, directeur, de Céline Meger, documentaliste, et Stéverinne Favennec, enseignante et directrice des études du cycle STHR, le lycée du...

mercredi 30 novembre 2016

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