Paris

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David Le Quellec et Eric Barnerias font briller la gastronomie française au Moulin Rouge

Le célèbre cabaret parisien a demandé aux deux chefs de créer une offre pour les 600 convives qui se pressent chaque soir dans ce haut lieu touristique.

vendredi 8 septembre 2017

Une chambre de l'hôtel The Hoxton, Paris IIe

The Hoxton s'installe à Paris

Après Londres et Amsterdam, et avant d'arriver à New York, l'enseigne s'installe en plein quartier du Sentier.

vendredi 8 septembre 2017

500 convives attablés sur les quais de Seine.

La Grande Tablée Coca-Cola : le plus grand dîner assis de la rentrée jamais organisé sur les quais de Seine

Hier soir, 500 parisiens et parisiennes se sont réunis pour fêter la rentrée et partager leurs meilleurs moments de l'été sur une immense table de presque 200 mètres de...

vendredi 8 septembre 2017

La CCI Paris IDF en AG a rappelé les enjeux du tourisme et livrée ses priorités à mettre en oeuvre.

Tourisme : la destination Paris IDF doit "se réinventer pour rester leader"

Si la destination touristique Paris Ile-de-France veut conserver sa place de leader, elle va devoir « surprendre et innover ». C'est le constat dressé par la CCI Paris...

vendredi 8 septembre 2017

Ni mentor, ni magicien, le coach emploi peut néanmoins s'avérer être d'une grande aide lors de sa...

Coachs emploi : ce qu'ils peuvent faire pour vous aider

À la mode, le coaching est considéré par beaucoup comme le plus court chemin vers l'emploi. Réel atout pour un candidat démotivé ou un peu perdu, le coach emploi peut...

vendredi 8 septembre 2017

Michael Ellis élevé au grade de chevalier de la Légion d'honneur

Michael Ellis, directeur international des guides Michelin, vient de recevoir la croix de chevalier de la Légion d'Honneur des mains de Jean-Dominique Sénart, président du...

jeudi 7 septembre 2017

'Nous sommes attentifs au MOOC et au e-learning', confie Philippe François, président de l'Amforht.

Une rentrée internationale et numérique pour Philippe François

Le président de l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht) passe en revue ses priorités et revient sur le statut consultatif spécial à l'ONU,...

jeudi 7 septembre 2017

Sarah Peyrot (Hays) : "Nous recherchons des profils en management et direction d'établissement"

Le cabinet de recrutement spécialisé recherche en permanence de nouveaux profils, aussi bien en hôtellerie qu'en restauration.

jeudi 7 septembre 2017

Bocuse d'Or France 2017 : le jury

Les 26 et 27 septembre prochains, au Palais de la Mutualité à Paris, un jury d'exception représentant plus de 30 étoiles Michelin sera réuni pour désigner le chef qui portera...

mercredi 6 septembre 2017

Fabien Lefebvre tourne une page

En janvier 2005, Fabien Lefebvre, MOF 2004, ouvre aux côtés de sa femme Rachel et de son ami Laurent Montillard le restaurant Octopus à Béziers. A peine trois ans plus tard,...

mercredi 6 septembre 2017

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Paris

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