Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Chefs World Summit : 27 au 29 novembre à Monaco

Le tout premier Chefs World Summit rassemblera les chefs et professionnels de l'art culinaire du monde entier dans le Grimaldi Forum de Monaco. Les conférences, débats et...

lundi 24 octobre 2016

Entourées de leur famille et des chefs qui les ont formées, les nouvelles diplômées sont honorées...

Des étoiles et des femmes : un succès à Marseille

Grâce à l'opération d'insertion soutenue par des chefs marseillais, douze femmes fraîchement diplômées ont pour la plupart trouvé un emploi.La deuxième promotion est en...

vendredi 21 octobre 2016

Pari réussi pour L'Hemingway, un restaurant chic sur une plage populaire

Installer un restaurant haut de gamme sur une plage familiale, le défi était de taille. Nicolas et Virginia Colangelo l'ont remporté, si l'on en croit une première saison...

lundi 17 octobre 2016

Au sein du Polygone, le kiosque dédié est largement ouvert sur 3 côtés.

Jérôme de Oliveira s'installe au Riviera Polygone

Le pâtissier possède désormais son kiosque au sein du centre commercial, qu'il voit comme une "extension" de sa boutique cannoise.

lundi 17 octobre 2016

Jacques Maximin, ému, aux côtés de son complice Jean-Max Haussy, à l'époque du Négresco.

Les MOF Côte d'Azur réunis pour un hommage à Jacques Maximin

Les professionnels au col tricolore, toutes disciplines confondues, ont salué la carrière du chef lors de leur dîner de gala annuel.

vendredi 14 octobre 2016

Hervé Becam et Denis Cippolini sur la «Coulée Verte», un témoignage d'espoir au coeur de Nice

Les hôteliers niçois mettent gratuitement 506 chambres à disposition des familles des victimes de l'attentat de Nice

Samedi 15 octobre, une journée commémorative rendra hommage aux victimes de l'attentat du 14 juillet à Nice (l'événement devait avoir lieu le vendredi 14 mais il vient d'être...

jeudi 13 octobre 2016

Ouverture de l'ibis Styles Toulon La Seyne-sur-Mer

L'ancien Novotel Toulon La Seyne-sur-Mer a fait peau neuve pour devenir l'Ibis Styles Toulon La Seyne-sur-Mer. Situé au carrefour des communes d'Ollioules, de...

mercredi 12 octobre 2016

Elles suivent en ce moment une formation business plan à l'EMD Management – école de commerce...

L'Ouvre-boîte, un facilitateur d'insertion professionnelle

L'Ouvre-boîte, dispositif d'insertion professionnelle lancé par les Apprentis d'Auteuil en 2015 à Marseille, accompagne des personnes faiblement qualifiées à...

mercredi 12 octobre 2016

Bernard Loiseau chez Mercedes

Patrick Bertron, le chef du Relais Bernard Loiseau à Saulieu déplace ses cuisines dans la concession Mercedes-Benz de Villeneuve-Loubet, le temps d'une soirée Supperclub le...

mardi 11 octobre 2016

A travers le masque, les clients sont propulsés dans l'atmosphère de l'hôtel

Le masque de réalité virtuelle, expérience immersive et interactive au Royal Riviera

L'hôtel s'est s'équipé d'un outil innovant pour accompagner sa promotion et sa commercialisation, un moyen original de capter l'attention des clients et prospects.

vendredi 7 octobre 2016

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