Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Les 62 chambres de l'hôtel sont toutes équipées d'oreillers ergonomiques et de couettes.

B&B Hôtels ouvre à Aubagne-Gémenos

C'est à Aubagne-Gémenos que B&B Hôtels ouvre sa toute nouvelle adresse dans les Bouches-du-Rhône, entre Marseille et les célèbres calanques de Cassis. Les 62 chambres de...

mercredi 14 août 2013

Au Château Saint-Martin & Spa, trois étoiles et deux sommeliers pour un dîner d'exception

À l'occasion du 50e anniversaire de l'amitié franco-allemande, Yannick Franques, chef 2 étoiles du Château Saint-Martin & Spa et Meilleur ouvrier de France 2004, accueille...

lundi 12 août 2013

Le Mas Candille accueille la semaine de la gastronomie franco-russe

La semaine de la gastronomie franco-russe se déroule du 28 au 31 août au Relais & Châteaux du Mas Candille à Mougins (06). A cette occasion, le chef du restaurant...

jeudi 8 août 2013

Les hôteliers en stage à l'ACPM doivent en plus de la cuisine apprendre les bases de la survie en...

Une formation pour les hôteliers au pied marin

L'Association de formation pour la coopération et la promotion professionnelle méditerranéenne (ACPM) propose une formation unique en France à destination des professionnels...

jeudi 8 août 2013

Thierry Naidu, directeur général du Château de la Chèvre d'Or et président de Phoenix Hotel...

Le château de La Chèvre d'Or fête ses 60 ans

Membre de Phoenix Hotel Collection et des Relais & Châteaux, Le château de La Chèvre d'Or vient de célébrer son 60e anniversaire le 25 juillet dernier à Eze Village (06)....

mardi 6 août 2013

Un plat réalisé à l'ACPM de Marseille en avril 2013 lors du stage 'Cuisine provençale'

En Paca, des formations courtes portées par le Fafih

Ces stages sont ouverts à tous les professionnels du secteur : demandeurs d'emploi, extras, salariés, saisonniers, dirigeants.

mardi 6 août 2013

Food'in Sud, le premier salon méditerranéen de la restauration, du 16 au 18 mars 2014

Organisé par Safim, Food'in Sud, le premier salon méditerranéen de la restauration, se déroulera au palais des congrès et des expositions Marseille Chanot du 16 au 18 mars...

vendredi 2 août 2013

La Faculté des Métiers de Cannes veut devenir un pôle d'excellence

Le CFA de Cannes adosse son projet pédagogique à la réalité des professionnels

L'établissement souhaite moderniser son offre de formation pour l'adapter aux besoins du monde du travail et améliorer l'accueil des jeunes apprentis.

jeudi 1 août 2013

Nomination de Nicolas De Gols au Fairmont Monte Carlo

Depuis le 15 juillet 2013, Nicolas De Gols est le nouveau responsable du Saphir 24 Bar et Lounge du Fairmont Monte Carlo. Âgé de 30 ans, Nicolas De Gols vient de passer deux...

lundi 29 juillet 2013

L'AEAEHTN enrichit son site Internet

L'AEAEHTN (Association des élèves et des anciens élèves de l'école hôtelière et de tourisme de Nice) conserve son site Internet www.anciens-ecole-hoteliere-nice.org mais y...

vendredi 26 juillet 2013

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