Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Pour Patrick et Cathy Glénat, Cauchemar en cuisine a été une bouée de sauvetage.

Cauchemar en cuisine : Le Mas de Peynier retrouve le moral

Grâce à son passage dans l'émission de téléréalité, l'établissement provençal a réussi à passer un cap difficile.

jeudi 11 janvier 2018

Jacques Poizot, nouveau président de la FNAPEETHT

Un nouveau président pour la FNAPEETHT

A la suite de la démission de son Président, Jacques Poizot vient d'être nommé Président de la FNAPEETHT (Fédération Nationale des Associations de Parents d'Elèves de...

jeudi 11 janvier 2018

Jean-Denis Rieubland quitte le Negresco

Après 10 ans au Negresco, le chef Jean-Denis Rieubland est sur le départ. Il était à la tête du Chantecler, seul 2 étoiles de Nice, et de la brasserie La Rotonde.

mardi 9 janvier 2018

14ème finale du Trophée Masse : le 29 janvier à Food In Sud Marseille

Pour cette 14ème finale, Régis Marcon, 3* à Saint-Bonnet-le-Froid, président de la finale et Alain Le Cossec, MOF, chef exécutif des Instituts Paul Bocuse et directeur...

mardi 9 janvier 2018

Mahéva et Jérémie Piazza sont les fondateurs de La Bonne Mère

La Bonne Mère, bientôt en franchise

La pizzeria marseillaise, prix Fooding 2016 dans sa catégorie, recherche ses premiers franchisés.

jeudi 4 janvier 2018

La cigale de Manville

Le Domaine de Manville présente sa « Cigale », une création du chef Matthieu Dupuis-Baumal et de son pâtissier Jonathan Vallenari. Véritable ode à la Provence, cette bûche...

vendredi 22 décembre 2017

Les Bouffons de la cuisine mobilisés à quelques jours de Noël, à Ollioules (Var)

Les Bouffons de la cuisine ont donné un déjeuner caritatif de Noël dans le Var

Les Bouffons de la cuisine ont donné, vendredi 22 décembre, un déjeuner caritatif de Noël à Ollioules (Var). Christophe Bacquié, chef à l'Hôtel du Castellet, a souhaité à...

vendredi 22 décembre 2017

Plus de 460 couverts ont été servis par les élève de paul Augier vague au Gala des dames de Lanval

Le lycée Paul Augier de Nice au Gala des Dames de Lenval

Les élèves de l'école hôtelière Paul Augier de Nice ont participé vendredi 8 décembre au 23ème Gala caritatif des Dames de Lenval dans le salons des Muses de Nice...

vendredi 15 décembre 2017

Ariful Mozumber du CFA de Cannes défendra sa région à la finale MAF cuisine chaude à Paris

Ariful Mozumber en route pour la finale du MAF cuisine chaude

Les épreuves régionales de qualification du Concours MAF un des Meilleurs Apprentis de France "cuisine chaude" se sont déroulées le 12 décembre au lycée hôtelier régional...

mercredi 13 décembre 2017

Les Terminale Bac Pro CSR et Terminale CAP cuisine du lycée de Manosque

Forum des collèges des Alpes de Haute Provence pour le lycée de Manosque

A l'occasion du forum des collègues des Alpes de Haute, des élèves de la section hôtelière (Terminale Bac Pro CSR et Terminale CAP cuisine) du lycée de Manosque (04) se...

mardi 12 décembre 2017

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