Pyrénées Atlantiques

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Le restaurant le Café Basque, entièrement redécoré par la Maison Sarah Lavoine

À Biarritz, le Café de Paris se métamorphose

L'hôtel-restaurant a entamé sa mue sous la houlette des nouveaux propriétaires. En faisant appel à Sarah Lavoine et au chef étoilé Cédric Béchade, ils misent sur deux poids...

mardi 26 janvier 2021

Les élèves serveurs en présence de leur professeur Mr Fournillier,

Le lycée Haute Vue de Morlaas reçoit la CNIEL pour sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière

La CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) était dans les locaux du lycée des métiers Haute-Vue de Morlaas le lundi 23 Novembre. Leur démarche était...

mercredi 9 décembre 2020

Cuisine et dressage au lycée St-Vincent de Paul

Les Bac pro cuisine du lycée Saint-Vincent de Paul assurent la restauration et le service au restauration d'application

Le mardi 3 novembre, ce sont les 1ères BAC Pro Cuisine qui ont œuvré pour les professeurs, l’interdiction de recevoir du public ne permettant pas l’ouverture du...

jeudi 5 novembre 2020

L'Immac et l'UIMM Adour Atlantique oeuvrent ensemble pour la mixité des parcours

Le jeudi 8 octobre à 17h30 dans les ateliers du Lycée des Métiers a été signée la convention de partenariat innovant unissant l’Ensemble Scolaire Immaculée Conception avec...

jeudi 22 octobre 2020

Dressage des plats pour une somptueuse soirée

Les BTS MHR de l'Immaculé Conception St-Vincent ouvrent la saison en grande pompe !

Les BTS MHR 2ème année du Pôle professionnel Beau-Frêne formation ont organisé une réception le jeudi 24 septembre au soir, pour l’ouverture de la saison du restaurant...

jeudi 15 octobre 2020

Le Bistro d'Albret compte 30 places en intérieur, et jusqu'à 45 en terrasse, suite à l'extension...

Le Bistro d'Albret propose ses invendus à moitié prix pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Guillaume Mercier, gérant du Bistro d'Albret, a décidé de vendre à moitié prix ses invendus en fin de journée. Le but : faire plaisir à ses clients, tout en évitant le...

vendredi 25 septembre 2020

Alexandre Bousquet, nouvel étoilé Michelin

À 48 ans, Alexandre Bousquet est un habitué des étoiles Michelin. “C’est ma troisième”, plaisante-t-il. Cette consécration pour son restaurant L’Atelier Alexandre Bousquet...

mardi 23 juin 2020

Fabrice Idiart, nouvel étoilé Michelin

Le chef basque de 37 ans trace son sillon depuis février 2019 au Moulin d'Alotz, inspiré par le végétal, les produits locaux mais aussi ses nombreux voyages.

mercredi 17 juin 2020

#Coronavirus : Hôtels fermés sur la côte basque : toute la saison menacée

Comme d'autres zones littorales, les hôteliers du Pays basque sont encore sous le coup d'une interdiction administrative d'ouverture. De quoi hypothéquer toute la saison...

mercredi 3 juin 2020

#RESTEZ-CHEZ-NOUS, pour valoriser les commerces de proximité

Une campagne sur Facebook et Instagram met en avant les commerces de proximité de Saint-Jean-de-Luz et sa région.

mardi 28 avril 2020

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