Rhône

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Le responsable de salle Damien Combe (à gauche) et le chef Eric Hubert proposent une cuisine de...

Un bistrot plein de saveurs à Lyon

Riches de leurs expériences respectives, Éric Hubert et Damien Combe se sont associés pour ouvrir un établissement bistronomique dans le VIe arrondissement.

mercredi 16 septembre 2015

Pauline Stenpien s'est installée dans un atelier de canut de 100 m2 typique du quartier

L'Effet canopée, un espace hybride autour de la création

Pauline Stenpien fait le pari d'un concept atypique en associant boutique, atelier créatif et salon de thé dans cet établissement situé sur les pentes de la Croix-Rousse.

lundi 14 septembre 2015

Julien Tsoukalas a ouvert cet établissement de 60 couverts dans un quartier animé

La pita s'impose sur les pentes de la Croix-Rousse

Julien Tsoukalas renouvelle cette spécialité grecque, en la déclinant sous différentes recettes dans son établissement au cadre contemporain.

vendredi 11 septembre 2015

Bûches 2015 : Sébastien Bouillet inspiration seventies

À travers des décors seventies, Sébastien Bouillet, pâtissier-chocolatier à Lyon et Tokyo, propose des bûches colorées, originales et ludiques. Le chocolat blanc se marie...

mercredi 9 septembre 2015

Le chef vise les 70 couverts par jour avec ce troisième établissement

Un troisième Daniel & Denise à Lyon

Le chef Joseph Viola, MOF 2004, ouvre un nouveau bouchon au coeur du quartier de la Croix-Rousse, proposant des recettes traditionnelles et un positionnement qualitatif.

mardi 8 septembre 2015

Les élèves et leurs professeurs ont présenté leur travail à la ministre lors de la visite de quatre...

Najat Vallaud-Belkacem de passage au lycée des métiers François Rabelais

La ministre de l'Éducation nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, a visité, le 4 septembre, l'établissement professionnel dans le cadre des 30 ans du bac...

mardi 8 septembre 2015

Pierre-Yves Bertrand, co-gérant, a ouvert un établissement de 120 places au coeur d'un quartier en...

Ouest Express s'implante à la Confluence

L'enseigne de restauration rapide du groupe Bocuse ouvre son quatrième établissement au coeur du pôle d'affaires et de loisirs. Et annonce un plan de développement...

lundi 7 septembre 2015

Davy Tissot fait ses adieux à la Villa Florentine

« Après 11 années passées aux Terrasses de Lyon de la Villa Florentine, je tiens à remercier mes équipes de salle et de cuisine pour leur dur et magnifique travail à mes...

vendredi 14 août 2015

Lemmy Brou (à gauche), la chef Barbora Stredova et Jean-François Têtedoie

Avec Café terroir, Jean-François Têtedoie joue la carte régionale

Le fils du chef étoilé lyonnais et son associé Lemmy Brou ont ouvert ce premier comptoir où ils proposent des plats à base uniquement de produits de Rhône-Alpes et...

vendredi 7 août 2015

Maxime Porfido (le chef à gauche), Jean-Victor Geoffroy, Clément Porfido et Benjamin Le Barazer, le...

Le Petit B, un café décalé

Benjamin Le Barazer et ses trois associés ont souhaité casser les codes des bars lounge du VIe arrondissement lyonnais, avec un établissement au cadre vintage et à l'ambiance...

mercredi 5 août 2015

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