Royaume-Uni

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De gauche à droite : Cédric Fontenit (DG du groupe Amavia Collection), Mariella Donaldson...

Cinq établissements français récompensés par le Condé Nast Johansens

Le guide de voyage Condé Nast Johansens a remis ses récompenses 2025 lors d’une cérémonie qui s’est déroulée le 5...

mardi 12 novembre 2024

Louis Vuitton s’associe à Cyril Lignac pour l’ouverture d’un café-restaurant

Chez Louis Vuitton, l’alliance entre restauration et travel retail continue de porter ses fruits. Un an après le lancement du Louis Vuitton Lounge by Yannick...

lundi 7 octobre 2024

L'hôtel de Crillon, à Paris, a amélioré son classement de 35 places, et est désormais 15e sur la...

Quatre hôtels français classés dans le classement des 50 Best Hotels 2024

La cérémonie des deuxièmes World’s 50 Best Hotels s’est déroulée le 17 septembre dernier à Londres, et a...

mercredi 18 septembre 2024

Cette nouvelle adresse est la troisième que le chef Claude Bosi ouvre en un an à Londres

À Londres, Claude Bosi ouvre un authentique bouchon lyonnais

Le plus British des chefs français rend ainsi hommage à la ville qui l’a vu grandir, et où ses parents tenaient eux-mêmes un bouchon.

mardi 23 avril 2024

Gwendal Poullennec a remis le Prix Michelin du Chef Mentor à Michel Roux, grand nom de la...

Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2024 : 3 étoiles pour le Ledbury et son chef Brett Graham

Belle promotion pour le 50e anniversaire du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande, qui vient de se dérouler au Midland Hotel, à Manchester, au cours d'une cérémonie...

mardi 6 février 2024

The Savoy London, établissement réputé de la capitale anglaise, veille à rester attractif pour son...

À Londres, l’hôtel Savoy investit pour garder son personnel

Londres connaît actuellement une flambée d’ouvertures d’hôtels de luxe. Si cela témoigne du bon dynamisme de la destination, la compétition entre établissements pour garder...

lundi 18 décembre 2023

Même si la France est un endroit d’exception culinairement parlant, il faut tout de même voyager",...

Paul Burgalières nommé chef exécutif du 3 étoiles L’Enclume, en Angleterre

Chef de cuisine de L'Enclume depuis six ans, le Français a en outre été promu chef exécutif des établissements de Simon Rogan dans la région du Lake District. Il fait le...

jeudi 14 décembre 2023

Les deux fondateurs de Daroco Group, Julien Ross et Alexandre Giesbert.

Londres, une destination qui séduit les chefs et restaurateurs français

La capitale britannique a toujours attiré les chefs et restaurateurs venus de l'Hexagone. Cette année encore, la tendance se confirme. Tour d’horizon.

lundi 27 novembre 2023

Au Queens of Mayfair, le café est pensé comme une dégustation gastronomique

À Londres, le Queens of Mayfair propose l'un des cafés les plus chers de la capitale anglaise

Il s’agit, selon le magazine Forbes, du café le plus cher de Londres. Et pour cause : servi sur un chariot à roulettes, dans un même esprit de...

vendredi 10 novembre 2023

Le Gavroche fermera ses portes en janvier 2024

Le Gavroche, fondé en 1967 par les frères Albert et Michel Roux, auréolé de 3 étoiles Michelin puis 2 étoiles aujourd'hui, est une institution de la cuisine française à...

mardi 22 août 2023

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