Val-d'Oise

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Philippe Lejeune directeur, Marianne Mirmand professeur de restaurant et Laurent lespagnol...

Soirée Années Folles à l'EREA de la Tour du Mail

Fruit d'un projet multidisciplinaire orchestré par Nicolas Cousay et Marianne Mirmand, l'établissement d'enseignement adapté La Tour du Mail de Sannois (95) a organisé une...

mercredi 2 mars 2016

Les candidats du 9ème concours culinaire pour les apprentis du Val d'Oise avec l'un des parrain,...

Résultats du 9ème concours culinaire pour les apprentis du Val d'Oise

Sous l'impulsion de l'ARIV, Association des Restaurateurs Indépendants du Val d'Oise, l'INHAC l'Institut de l'Hôtellerie et des Arts Culinaires ainsi que la Chambre des...

mercredi 2 mars 2016

La chef thaïlandaise Ja et le jeune entrepreneur Norman Kolton dans le Knowledge Lab de l'ESSEC, où...

Un projet de restaurant testé grandeur nature à l'Essec

Diplômé d'un MBA in Hospitality Management, Norman Kolton vient d'expérimenter, dans les locaux de l'école de Cergy-Pontoise (95), la viabilité du restaurant qu'il ouvrira en...

mercredi 2 mars 2016

Le restaurant pédagogique dispose de 85 places assises.

Ouverture du restaurant pédagogique de l'INHAC

L'INHAC, nouvel établissement situé à Saint-Gratien (95), appartenant au Groupe Ferrandi, a ouvert, une semaine après la rentrée des classes, son restaurant pédagogique de 85...

mercredi 2 mars 2016

Prochaine portes ouvertes le 2 avril de 9h à 17H

Bilan de la journée portes ouvertes à l'INHAC

Samedi 6 février, l'INHAC ouvrait ses portes aux jeunes et à leur famille. L'école a accueilli plus de 420 visiteurs. Les jeunes ont pu visiter les ateliers de...

mercredi 2 mars 2016

Le proviseur du lycée Auguste Escoffier d'Eragny, Philippe leboul en visite au restaurant scolaire...

Les élèves du lycée Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise en immersion dans des restaurants de collectivité

Le 11 février, les élèves de la classe bac pro cuisine du lycée Auguste Escoffier d'Éragny-sur-Oise (Val-d'Oise) étaient en immersion dans les cuisines des restaurants de...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise organise sa journée portes ouvertes le 12 mars

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer sur les formations en hôtellerie-restauration, boulangerie-pâtisserie et bien d'autres, le lycée professionnel...

mercredi 2 mars 2016

Guy Martin est parrain de promo 2015/2016 de la licence professionnelle MACAT de l'Université de Cergy-Pontoise

Le Pôle de gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise a accueilli le 5 octobre le premier séminaire professionnel de l'année universitaire, en présence du parrain de...

mercredi 2 mars 2016

1 apprentis sur 2 deviendra son propre patron dans les 10 ans

Journées portes ouvertes à l'institut des métiers de l'artisanat du Val d'Oise les samedis 12 mars et 9 avril

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer, l'institut des métiers de l'artisanat du Val d'Oise (IMA95) organise deux journées portes ouvertes les samedis...

mercredi 10 février 2016

L'Inhac ouvre ses portes le 6 février

L'Institut de l'hôtellerie et des arts culinaires, du groupe Ferrandi, ouvre ses portes le samedi 6 février de 9 heures à 17 heures.Ce rendez-vous présentera des formations...

mercredi 10 février 2016

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Guy Martin est parrain de promo 2015/2016 de la licence professionnelle MACAT de l'Université de Cergy-Pontoise

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L'Inhac ouvre ses portes le 6 février

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