Vaucluse

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Les élèves du lycée Alexandre Dumas devant La bastide de Gordes & spa

« A la découverte des terroirs d'ici et d'ailleurs » pour le Lycée Alexandre Dumas de Cavaillon

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Les élèves de la classe de terminale Bac pro cuisine et commercialisation et service en restauration du lycée des...

mercredi 15 avril 2020

Consignes liées à la fermeture des écoles et du CFA de la CCI de Vaucluse, pour les entreprises et apprentis

Suite à la décision de fermeture des établissements et aux mesures de confinement annoncées par le Président de la République, les établissements de formation gérés par la...

jeudi 9 avril 2020

Patrice Mounier à gauche lors de l'assemblée générale du département en 2019.

#Coronavirus : Patrice Mounier "on va de report en report depuis 17 mois"

Le président de l'Umih Vaucluse, Patrice Mounier, estime que les petites entreprises n'auront pas les capacités financières à tout assumer quand il faudra faire les comptes.

mardi 31 mars 2020

Continuité pédagogique : les solutions d'Eléonore Martin professeur de cuisine au lycée Dumas de Cavaillon

Eléonore Martin professeur de cuisine au lycée Dumas de Cavaillon nous dévoile quelques pistes pour assurer la continuité pédagogique dans son établissement dans cette...

mardi 24 mars 2020

Intervention d'Olivier Heraud Chargé de mission VegOresto

Quand la classe de 1CS du lycée Alexandre Dumas rencontre la cuisine vegan

Olivier Heraud Chargé de mission VegOresto, ancien professeur de pâtisserie & responsable de filière alimentaire d’un centre de formation d’apprentis et Natacha ambassadrice...

vendredi 13 mars 2020

7ème édition du forum-emploi de l'école hôtelière d'Avignon

Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 10 février son 7ème forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et du CFA...

mercredi 12 février 2020

Les élèves Bac pro cuisine et service du lycée de Cavaillon avec Danièle Chaussée, Christian...

Soirée Chef et sommelier au lycée Alexandre Dumas

Une soirée « Chef et sommelier » a eu lieu mardi 3 décembre au restaurant d’application La tulipe noire du lycée des métiers Alexandre Dumas de Cavaillon organisée par les...

mardi 17 décembre 2019

démonstration et application du fameux cappuccino et du latte macchiato

Formation Malongo « Tour de France Barista » au lycée Alexandre Dumas

Mercredi 20 novembre , 8 élèves de la section restauration du lycée des metiers Alexandre Dumas de Cavaillon ont eu la chance de participer à la formation Malongo « Tour de...

vendredi 29 novembre 2019

Edouard Loubet retrouvera Le Domaine de Capelongue à la fin de l'hiver.

Edouard Loubet, la tête dans les étoiles et les pieds sur terre

Alors qu'il vient de fêter vingt ans de vie professionnelle avec deux étoiles Michelin et d'achever la saison de son restaurant gastronomique en Luberon, le chef...

mardi 26 novembre 2019

Catherine Panattoni, une femme d'intuition qui nourrit des idées originales.

Catherine Panattoni donne le tempo au groupe familial ADH

Cette ancienne de l'école hôtelière d'Avignon a pris la direction du groupe Avignon Destination Hôtels, créé par son père en 1980, avec des idées qui bousculent un peu les...

mercredi 20 novembre 2019

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