Vaucluse

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Ecole Hôtelière d'Avignon : Master Class Barista et Café Latte !

Les apprentis en 2éme année de BTS MHR de l’Ecole Hôtelière d’Avignon ont participé à la Master Class Barista organisée par Robin Richard formateur Barista et Latte Art de...

lundi 26 octobre 2020

Séverine Sagnet, au centre, et ses complices Anne-Laure et Phuong animent Mirage.

Mirage, l'annexe bien réelle de La Mirande

La table d'hôtes ne répondant pas aux contraintes sanitaires en matière d'espace, son activité a été mise en pause. En attendant, les salons contigus et même le garage de...

mercredi 21 octobre 2020

Les bac pro Cuisine et service du lycée Alexandre Dumas

La cuisine végétale s'invite au lycée professionnel Alexandre Dumas

Jeudi 8 octobre, les élèves de terminale du baccalauréat professionnel Cuisine et service du lycée hôtelier Alexandre Dumas, encadrés par leurs professeurs, ont réalisé un...

mardi 20 octobre 2020

Finale nationale Championnat de France Jeunes Talents Escoffier « Être raisonnable pour revenir plus fort. 2021 sera une belle année ! »

Initialement prévue les 19 et 20 novembre 2020 à l’Ecole Hôtelière d’Avignon le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier se doit d’annuler sa finale nationale. Suite...

mercredi 14 octobre 2020

La manifestation s'est déroulée au pied du Palais des Papes.

Avignon : une manifestation pour soutenir les professionnels d'Aix et Marseille

Vendredi 2 octobre, l'association départementale a organisé une manifestation devant le Palais des Papes, en soutien à leurs confrères d'Aix et Marseille, mais aussi pour...

lundi 5 octobre 2020

Hausse des cas de Covid-19 : les professionnels en ont ras-le-bol d'être montrés du doigt

Dans le Vaucluse, les dirigeants syndicaux ont diffusé une tribune dans laquelle ils refusent cette stigmatisation.

mardi 22 septembre 2020

Devant une partie de la fresque signée Hippolyte Romain, Agathe Richou et Isabelle Strasser,...

La Mère Germaine, une renaissance retardée mais toujours ambitieuse

Décalée de deux mois en raison de la pandémie, la réouverture du restaurant presque centenaire n'a jamais été remise en cause, pas plus que la volonté d'en faire l'adresse...

mardi 15 septembre 2020

Avec un esprit bistrot haut de gamme, L'Oustalet peut accueillir plus de clients qu'en version...

Pour faire oublier le coronavirus, l'Oustalet a accéléré sa mutation

La pandémie et ses conséquences ont conduit le chef Laurent Deconinck à repenser la répartition géographique de son offre de restauration, avec l'installation temporaire de...

vendredi 4 septembre 2020

Les membres de l'association ont retiré leur masque le temps d'une photo de groupe.

Les sommeliers-formateurs impliqués et solidaires

Réunis en assemblée générale à quelques jours de la rentrée, les membres de cette association ont rappelé leur capacité d'adaptation au moment de tirer le bilan d'une année...

vendredi 28 août 2020

Isabelle et Edouard Loubet et leurs trois enfants.

Edouard Loubet vend ses maisons de Provence au Groupe les Hôtels d'en Haut KSL

Le Relais & Châteaux Le Domaine de Capelongue à Bonnieux, 2 étoiles Michelin, l’hôtel Le Moulin de Lourmarin et la maison d’hôtes Le Galinier de Loumarin change de mains fin...

mardi 11 août 2020

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