Pour cette édition 2020, la fantaisie du chanteur Philippe Katerine, programmé à Art Rock, se distillera dans les assiettes de Rock’n Toques, en duo avec le chef étoilé briochin Nicolas Adam (restaurant La Vieille Tour*). L’association chef-artiste est une tradition de l’évènement, opportunité pour le public de déguster un plat inédit imaginé par le duo, lors de l’un des 5 services de cet évènement alliant streetfood et gastronomie.
Pour cette treizième édition de Rock’n Toques, des chefs toujours plus engagés : proposition de produits frais et locaux, et une volonté de minimiser l’impact sur l’environnement : Nicolas Adam, Mathieu Aumont-Aux Pesked, Baptiste Denieul- Auberge Tiegezh, David Vincent-Le Pressoir, David Etcheverry-Le Saison, Julien Lemarié-Ima et Lionel Hénaff-L’Allium, Luc Mobihan-Le Saint-Placide.
#rockntoques# #saintbrieuc#
