Équipement

Deux nouveautés pour Ambassade de Bourgogne

Ambassade de Bourgogne présente un nouveau bloc de cuisson 2 ou 4 foyers à induction sur armoire ou uniquement le dessus à poser. Ils sont dotés de bandeau de commande à...

lundi 29 octobre 2012

Un nouveau vent de fraîcheur sur les serviettes Tork

Tork lance deux nouvelles couleurs de serviettes à destination de l'hôtellerie-restauration. Citron vert et lavande rejoignent Trend, une gamme qui s'enrichit au gré des...

lundi 29 octobre 2012

Déjeuner des Chefs Enodis

La 7è édition du Déjeuner des Chefs, organisé par Enodis, s'est tenue le 15 octobre 2012 à L'Hostellerie du Castellas à Collias (30). Jérôme Nutile, doublement étoilé, était...

vendredi 26 octobre 2012

Tork : distributeurs et chiffons non tissés

Tork, marque du groupe SCA, présentera le distributeur d'essuie-mains H1 Intuition, sans contact. Ce modèle élimine les risques de contamination croisée et contrôle...

vendredi 26 octobre 2012

Une machine à capsules multi-boissons signée Campanini

United Coffee possède 6 usines de torréfaction de café à travers l'Europe,et appartient au groupe Japonais UCC.  Présenté sur leur stand : une large gamme de cafés,...

jeudi 25 octobre 2012

Caves à vin sur mesure avec Cofravin

Cofravin concepteur et créateur de la cave à vin sur mesures, allie technicité, fonctionnalité et élégance dans ses gammes Cofracru, Coframesure ou encore Bacchus… Berre,...

jeudi 25 octobre 2012

Johny, made in Grèce

Johny, société grecque, propose différents matériels pour le bar : un Blender robuste qui peut aussi broyer de la glace rapidement et efficacement, (AK/12) très rapide et...

jeudi 25 octobre 2012

Tout le savoir-faire italien dans la Karisma, machine à café super-automatique

N&W est né de la fusion à la fin des années 90 de Zanussi (Necta Vending Solution) et de Wittenborg. La société, spécialisée dans les machines super-automatiques, revendique...

jeudi 25 octobre 2012

Le service vin au verre simplifié et de qualité avec Enomatic

Enomatic propose un service de vin au verre à partir d'une technologie très pointue qui bénéficie aussi d'un éventail de fonctionnalités machine-caisse-stock... Au delà de la...

jeudi 25 octobre 2012

AQua chiara présente l'Aqua Spin

La marque d'eau micro filtrée lance à l'occasion d'Equip'Hôtel l'AQua Spin, un distributeur d'eau équipé d'un bandeau à touches tactiles avec pré-dosages des flacons 50 cl ou...

jeudi 25 octobre 2012

Alegria A 510, une nouvelle solution de machine à café signée Nestlé Professional

La Nescafé Alegria A 510 s'inscrit dans le petit matériel mais n'est en aucun 'ménager'. C'est une nouvelle solution : une machine à café pratique, économique et peu...

jeudi 25 octobre 2012

Calayo et Majorque de RLD, des vestes tendances

La ligne Epicure® propose ainsi des vêtements plus tendance, en termes de couleurs et de gabarit, et mieux ajustés, notamment aux morphologies féminines. Les vestes Calayo et...

mardi 23 octobre 2012

Machines à mise sous vide

Avec une machine à cloche vous pouvez mettre sous vide des denrées, les produits ne sont plus détériorés au contact d'autres produits. Les odeurs ne se mélangent pas dans les...

lundi 22 octobre 2012

Pad4Guest, nouveau service à la disposition des clients

La nouvelle application mobile Pad4Guest permet la réservation de sa chambre d'hôtel et de connaître la météo durant son étape. Pendant le séjour, une boutique en ligne est...

vendredi 19 octobre 2012

Locatel et Hoist Technology, main dans la main

Locatel et Hoist Technology s'allient pour former le premier fournisseur européen de solutions et services technologiques pour le marché de l'hospitalité. L'éventail des...

vendredi 19 octobre 2012

UPC de Capic, la gamme destinée aux unités de production culinaire

UPC est une gamme d'éléments de cuisson innovants destinée aux usines de plats cuisinés ou agroalimentaires. Elle s'adresse principalement aux utilisateurs préoccupés par les...

vendredi 19 octobre 2012

GreenDustries repense l'emballage

La société GreenDustries conçoit des emballages alimentaires intelligents en s'appuyant sur la société Papeterie de Raon. Elle présente donc deux innovations emballages...

mercredi 17 octobre 2012

Le Creuset présente sa bouilloire couleur cassis

A l'heure du petit déjeuner, la bouilloire Le Creuset fera son effet sur les tables du service. La société renoue avec la tradition du sifflet de la bouilloire. En acier...

mercredi 17 octobre 2012

Trancheur 350 Super Start RH de BOS Equipement Hôtelier : un choix tranchant

Le trancheur à pignon de la gamme 350 Super Start RH, fabriqué par Delcoupe, est spécialement conçu pour une utilisation en restauration professionnelle. De construction...

mercredi 17 octobre 2012

Biossun, la véranda optimisée

Un intermédiaire entre le store extérieur et la véranda, la pergola bioclimatique Biossun offre de la lumière dans un espace de vie supplémentaire. En aluminium, des lames...

mardi 16 octobre 2012

Travaux en Cours présente son tablier "Strech"

La société Travaux en Cours, dans sa spécialité "le Tablier", propose le tablier "Strech", en coton et élasthanne. Très confortable, ce tablier peut avoir son effet. Être à...

mardi 16 octobre 2012

Gamme Florida de Vega, un esprit lounge sur les terrasses

Vega France, fournisseur de matériel professionnel pour l'hôtellerie et la restauration, propose une nouvelle gamme de mobilier extérieur, Florida, au style contemporain et...

lundi 15 octobre 2012

L'hôtel Concorde La Fayette se dote du e-check-in

Le groupe Concorde Hotels & Resorts vient de lancer Smart Way, un système de e-check-in/out, actuellement déployé à l'hôtel Concorde La Fayette (Paris, XVIIe). Accessible...

lundi 15 octobre 2012

Les solutions FTBE pour optimiser la gestion de son établissement

FTBE est disponible en plusieurs versions permettant de s'adapter aux différentes procédures métiers (restauration commerciale, collective, traiteurs, service achat…)....

lundi 15 octobre 2012

Médialog, la gestion informatique des hôtels et restaurants

Le PMS Médialog, grâce à une automatisation des flux de réservation et une visibilité de l'offre accessible au monde entier 24 h/24, est un vrai outil de gestion en temps...

lundi 15 octobre 2012