Équipement

Wifinsite, la solution wifi des indépendants

La solution Wifinsite Hotspot est l'offre dédiée aux indépendants, en particulier aux bars et restaurants. Après avoir été installée en moins de 3 min et branchée sur une box...

lundi 8 octobre 2012

Fours à pizza MORICE : puissants, fiables et résistants

Les fours à pizza MORICE permettent de cuire une pizza deux fois plus vite, et donc d'accroître la capacité de production de fours, tout en améliorant la qualité finale de la...

lundi 8 octobre 2012

Rubbermaid Commercial Products lance des produits destinés au contact alimentaire sans bisphénol A

Rubbermaid Commercial Products (RCP) annonce le lancement de la toute première gamme de produits de restauration professionnelle sans BPA. RCP a créé cette gamme en...

lundi 8 octobre 2012

Les friteuses haute pression BKI de Majestic Innovation

Majestic Innovation lance les friteuses haute pression BKI, pour une cuisine moins grasse, une meilleure productivité et une économie d'énergie. Ces friteuses pression...

lundi 8 octobre 2012

Flexipan® mini-chenille de Demarle

La société Demarle, fabricant de moules souples en silicone et fibre de verre, innove avec un Flexipan® mini chenille. Un moule en forme de chenille qui permet de s'adonner à...

lundi 8 octobre 2012

ZP11 Drive, le Chariot de Wanzl motorisé pour femmes de chambre

Wanzl, spécialiste du chariot libre-service, propose également des solutions pour équiper les professionnels. L'entreprise présentera cette année sur le salon le chariot...

lundi 8 octobre 2012

Enoround Elite, distributeur de vin au verre d'Enomatic

Enoround Elite d'Enomatic est un distributeur de vin au verre circulaire pour 16 bouteilles, avec double réfrigération (8+8). Enoround Elite préserve le vin trois semaines en...

lundi 8 octobre 2012

Une nouvelle ligne de lave-batterie sans prélavage chez Granuldisk

La toute nouvelle génération de lave-batterie Granuldisk offre la possibilité de laver les ustensiles et la batterie de cuisine sans prélavage manuel préalable. Les...

lundi 8 octobre 2012

Hop Hotel : nouvelle version mobile pour Dylog

Grâce à HOP Hôtel Manager, aujourd'hui les hôteliers peuvent se déplacer avec leur planning directement sur tablette, comme certains le faisaient avec leur planning papier....

vendredi 5 octobre 2012

Les toques Dignus E9 de Julien's

Les toques en tissu Dignus E9 de Julien's, noires ou blanches, sont utilisables pour le travail en cuisine au quotidien avec une bande anti-transpiration et une fermeture...

vendredi 5 octobre 2012

La gamme MT de Winterhalter, innovations et améliorations

La gamme de lave-vaisselle MT Winterhalter s'offre une jeunesse avec de fortes évolutions technologiques. Une augmentation de rendement de 15 % pour le programme rapide grâce...

vendredi 5 octobre 2012

The Chiller, le rafraîchisseur de bouteilles

The Chiller permet de remettre en température idéale tous les vins, sans en altérer les qualités organoleptiques. Sur les alcools blancs (vodka, eau-de-vie de fruit, gin…) de...

vendredi 5 octobre 2012

ADN-Informatique et Softbooking présentent le Groupe SequoiaSoft

ADN-Informatique, expert en gestion informatique pour les  hôtels, résidences et centres de bien-être et Softbooking, spécialiste de la commercialisation multicanal à travers...

vendredi 5 octobre 2012

Hotelbiz.fr, site de recherche d'hôtels en France

L'objectif d'Hotelbiz est de permettre aux hôteliers d'échapper au monopole des agences de voyages en ligne, et de reprendre en main les réservations par internet. Hotelbiz...

vendredi 5 octobre 2012

Le logiciel PMS Topsys disponible en accès web

A partir du 15 octobre, le logiciel PMS Topsys sortira en version 5. En mode "local" traditionnel ou en mode web hébergé, il sera accessible de partout sur internet avec un...

vendredi 5 octobre 2012

Le Chafing Dish Induction Plus by Hepp, élégant et fonctionnel

Le Chafing Dish induction Plus by Hepp fonctionne à la fois sur plaque à induction et sur plaque électrique. Disponible en en format GN 2/3 ou rond 30 cm, son système de...

vendredi 5 octobre 2012

La nouvelle génération de systèmes-doseurs intelligents

Le nouveau Smart Care System d´ADA Cosmetics combine à la perfection design moderne, technique d'utilisation efficace et respect de l'environnement. Choisir Smart Care...

jeudi 4 octobre 2012

EuroChef propose le TurbOchef I3

Le TurbOchef I3 est un appareil de cuisson à chaleur sous pression et un micro-onde combinés. La cuisson des produits frais et surgelés s'effectue dans des temps record,...

jeudi 4 octobre 2012

Nouvelle version du logiciel Vega™ de QuatuHoRe

Vega™, logiciel de gestion pour les hôtels et les restaurants, est disponible dans une nouvelle version et propose un nouveau module VegaTPV™. En effet, la prise de commande...

jeudi 4 octobre 2012

Cityvox propose des rencontres dédiées aux restaurateurs

Cityvox, le guide leader des sorties sur internet, a lancé une initiative inédite auprès des restaurateurs français. Depuis juillet dernier, les équipes de Cityvox parcourent...

jeudi 4 octobre 2012

Chloë nouvelle version pour Sphere Informatique

Le PMS Chloë de Sphere Informatique, facilite la gestion des établissements de grande capacité et allège celle de moindre ampleur. Chloë est désormais doté d'une extension...

jeudi 4 octobre 2012

Electrolux présente Lagoon®

La technologie Lagoon® est un procédé technique destiné aux buanderies d'hôtels et d'établissements de soin et pressings professionnels. Elle utilise uniquement de l'eau...

jeudi 4 octobre 2012

Le menu aimanté "Magnéto" par l'Art du Menu Forest

La mission de l'Art du Menu Forest est d'aider à véhiculer l'image de l'établissement sur tous les supports nécessaires à l'hôtellerie-restauration : menu, porte-menu, livre...

jeudi 4 octobre 2012

ResaSmart de ResaNetWork, une application mobile

La solution ResaSmart est une solution mobile permettant aux hôteliers d'avoir une application sous leur propre nom et d'être présent sur AppleStore® et Google Play®. Outre...

jeudi 4 octobre 2012

Groupon : le marché des deals aux États-Unis

Un des secteurs qui a profité de la crise aux États-Unis est celui des deals. Rabais important consenti à un client via un site à forte visibilité, c'est une arme imparable...

mercredi 3 octobre 2012