Hôtellerie

Tendances spa : les cosmétiques aux ingrédients insolites

Une des possibilités permettant de se distinguer dans cet univers du bien-être consiste à utiliser des cosmétiques usant d'ingrédients singuliers. L'imagination dans ce...

jeudi 1 octobre 2020

Face aux perspectives de faillites, le retour des vautours

Après plus de deux mois de confinement, les nouvelles mesures de fermeture des restaurants et des bars aggravent une situation déjà très précaire. L'hôtellerie est bien...

mercredi 30 septembre 2020

IHG lance sa marque voco en France

Le groupe IHG Hotels & Resorts vient d’ouvrir l’hôtel voco Paris Montparnasse le 28 septembre, sa nouvelle marque haut de gamme. C’est le premier établissement sous cette...

mardi 29 septembre 2020

À Marseille et Paris, l'inquiétude des hôteliers s'accroît suite aux nouvelles mesures sanitaires

À côté des bars et restaurants qui sont en première ligne des mesures de restriction plus ou moins radicales décidées par le Gouvernement pour tenter de stopper le...

mardi 29 septembre 2020

L'Hostellerie Cèdre & Spa Beaune : se réinventer pour rebondir et exister

Repris en janvier 2019 par Amaury Rostagnat, l'établissement s'est engagé dans un vaste chantier de rénovation et de montée en gamme tout en jouant la carte de la clientèle...

lundi 28 septembre 2020

Valoriser ses équipes de femmes de chambre grâce à l'innovation sociale : un débat mené avec l'AGGH

Un groupe d’étudiantes de la licence professionnelle direction des services d’hébergement en hôtellerie internationale  (université de Cergy-Pontoise) et l’Association des...

vendredi 25 septembre 2020

Hyatt lance son offre 'workation' pour télétravailler à l'hôtel

Pour séduire les clients affaires qui souhaiteraient rallonger leurs week-ends en télétravaillant depuis leur hôtel dès le vendredi ou poursuivre leur séjour le lundi, le...

vendredi 25 septembre 2020

Les Cabottes : des Tiny Houses pour un hôtel vert et en plein air

Il y a trois mois, Alexane Bonnier et Félix Duret installaient quatre micro-maisons équipées de bain nordique à Change, avec l'objectif de proposer une alternative originale,...

vendredi 25 septembre 2020

Un nouveau décor pour l'hôtel du Chambard

Après avoir rénové leur restaurant étoilé Le Chambard, Patricia et Olivier Nasti ont dévoilé le 18 septembre les nouvelles chambres de leur hôtel de Kaysersberg (Haut-Rhin),...

vendredi 25 septembre 2020

Enquête In Extenso : les hôteliers inquiets face à la situation sanitaire

Les professionnels de l'hébergement ont vu leur activité fortement impactée depuis le mois de mars et appréhendent les mois à venir, note le cabinet de conseil dans une...

jeudi 24 septembre 2020

Insolite en France : MagicBus, l'hôtel itinérant

Le 25 septembre sera inauguré les premières croisières routières du Magic Bus. Un projet original porté par une jeune toulousaine de 27 ans à la détermination sans failles.

jeudi 24 septembre 2020

L'Hôtel Élysées Regencia rouvre après une totale rénovation

L’hôtel Élysées Regencia a profité de la fermeture imposée par la crise sanitaire pour mener à bien une rénovation complète, signée par Valérie Manoïl. L’établissement 4...

jeudi 24 septembre 2020

En room service ou en salle, comment repenser le service du petit déjeuner

Sécurité sanitaire oblige, on ne dresse plus de buffet dans une salle de petit déjeuner. Alors comment faire ? Les hôteliers imaginent de nouvelles offres ou mises en place...

jeudi 24 septembre 2020

Le Lutetia rouvre ses portes le 24 septembre

Après plusieurs mois de fermeture, le palace Le Lutetia (Paris, VIe) rouvrira ses portes le jeudi 24 septembre. Pour attirer la clientèle, essentiellement parisienne et...

mercredi 23 septembre 2020

Les palaces parisiens en quête de clients

Ils rouvrent les uns après les autres, mais avec des taux d'occupation qui fluctuent entre 4 et 12 %. Les palaces parisiens souffrent, naviguent à vue, tout en essayant...

mardi 22 septembre 2020

Toilettes : comment les repenser pour l'après Covid-19 ?

Sécurité sanitaire oblige, les toilettes d'un hôtel ou d'un restaurant ne peuvent plus relever de l'aléatoire. Faut-il opter pour des modèles 'à la japonaise' ? Quels...

vendredi 18 septembre 2020

Tendances spa : les établissements qui réveillent les sens

Outre le toucher (par les massages et soins) et l'odorat (via les parfums d'ambiance, l'odeur des cosmétiques...) - qui sont les deux premiers sens sollicités dans un spa -,...

vendredi 18 septembre 2020

B&B Hôtels lance une offre spéciale pour les étudiants en recherche de logement

En cette période de rentrée universitaire, B&B Hôtels propose une offre spéciale pour les étudiants - mais aussi alternants, personnes en formation... - qui n’ont pas encore...

jeudi 17 septembre 2020

Un bilan de la saison estivale en demi-teinte pour Logis Hôtels

Alors que le chiffre d’affaires de Logis Hôtels affiche une hausse de 11 % en juillet et août, par rapport à la même période de 2019, le réseau - qui compte 2 400 hôtels pour...

mercredi 16 septembre 2020

Baromètre Extendam : reprise de l'activité hôtelière en France cet été mais avec de nombreuses disparités

Portée par la clientèle domestique, l’activité hôtelière en France a progressé cet été, affirme Extendam, investisseur sur ce marché, mais reste inférieure aux performances...

mardi 15 septembre 2020

Best Western lance MyWo, nouvelle marque dédiée au coworking

Afin de s’adapter aux nouveaux modes de travail, et notamment au travail nomade et à distance, et aux besoins de nouveaux lieux à l’extérieur des entreprises, l’enseigne Best...

mardi 15 septembre 2020

Fiche pratique : quels normes et labels pour les spas ?

Depuis quelques années, l'univers des spas a vu fleurir plusieurs normes et labels visant à encadrer les prestations et à apporter une garantie aux clients.

lundi 14 septembre 2020

Atelier déco : le New Hôtel Le Quai, l'évasion au coeur de Marseille

Le New Hôtel Le Quai s'est refait une beauté : nouveau nom, nouveau décor, pour mettre en valeur un emplacement privilégié, à quelques mètres du Vieux Port.

vendredi 11 septembre 2020

La florissante hôtellerie de Tchernobyl

Cela peut paraître étonnant mais la zone d'exclusion qui entoure, dans un rayon de trente kilomètres, la centrale nucléaire ukrainienne, dispose d'une offre hôtelière pour...

jeudi 10 septembre 2020

Les concierges d'hôtels Les Clés d'or lancent un programme de formation en ligne

Pour remplacer leur journée de formation qui devait se tenir en mai dernier, l’Union internationale des concierges d’hôtel Les Clés d’or a souhaité mettre à disposition de...

jeudi 10 septembre 2020