Hôtellerie

Le désarroi des jeunes en formation, édito du journal du 27 novembre 2020

L’épidémie de Covid-19 a mis la société à genoux. Alors que la barre des 50 000 décès devrait être franchie en France, le deuxième confinement est censé être assoupli à la...

mardi 24 novembre 2020

Faute de touristes, des hôtels parisiens affichent complet grâce à l'hébergement social

Vides depuis le premier confinement, certains hôtels de la capitale se sont ouverts à d'autres formes d'accueil pour faire face à une crise qui impacte durablement la...

mardi 24 novembre 2020

Crise sanitaire : signature d'un accord pour l'hébergement des personnes sans-abri dans des hôtels

Emmanuelle Wargon, ministre déléguée au Logement, a conclu, le 20 novembre, un accord national avec l’Umih, le GNI et le GNC, “permettant la mise à l’abri dans des hôtels de...

lundi 23 novembre 2020

#Covid-19 : les stations suisses ouvertes aux skieurs

Alors que les professionnels français de la montagne sont toujours dans l'incertitude, les stations suisses ont ouvert leurs domaines skiables. Cependant, les activités...

jeudi 19 novembre 2020

Ortus : naissance d'une belle adresse à Toulouse

Confort, accueil et une vue incroyable sur la Garonne sont les atouts majeurs de cet hôtel 4 étoiles, repris par Oscar Garcia et Julie Pons.

mardi 17 novembre 2020

My Hotel Satisfaction, une formation novatrice pour les hôteliers

La formation My Hotel Satisfaction est une solution pour ceux qui souhaitent investir leur temps au service de leurs clients, en mettant à profit ce nouvel arrêt de...

lundi 16 novembre 2020

En France, les hôtels referment leurs portes

Selon une enquête menée par MKG consulting et publiée par Hospitality On, l’annonce du deuxième confinement a contraint un grand nombre d’hôtels à fermer leurs portes en...

lundi 9 novembre 2020

"Concierge d'hôtels, un métier sacrifié"

Tribune libre de Dimitri Ruiz, président de l'association Les Clefs d'Or France

lundi 9 novembre 2020

Delphine Cravotto devient directrice de l'hôtel Park Hyatt Paris Vendôme

Après seize ans passés au sein du groupe Hyatt, Delphine Cravotto prend la direction de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme (IIe). Diplômée d’un master en finances à l’école...

lundi 9 novembre 2020

L'hôtellerie cannoise au point mort

Après Paris, Cannes est sans doute la ville la plus marquée par l’absence des touristes étrangers et l’événementiel alors que l’hôtellerie cannoise représente l’un des tous...

jeudi 5 novembre 2020

Les hôteliers Logis Hôtels inquiets face à la crise sanitaire

Le réseau d’hôteliers indépendants Logis Hôtels a lancé une enquête, le 31 octobre, auprès de ses 2 200 adhérents en France. Interrogés sur l’impact de la crise sanitaire,...

mercredi 4 novembre 2020

"Si beaucoup d'hôteliers ont envie de combattre, de nombreux autres sont inquiets"

Olivier Cohn, directeur général de Best Western France, fait le point sur la stratégie adoptée par son réseau au lendemain du reconfinement.

mardi 3 novembre 2020

Reconfinement : ces hôteliers qui font de la résistance

À l'heure des nouvelles restrictions sanitaires, tous les hôtels n'ont pas fermé leurs portes. Certains profitent de la période pour expérimenter de nouvelles prestations,...

mardi 3 novembre 2020

Hôtellerie : le récap du mois

Nettoyage des hôtels : les solutions face au Covid-19 ― Accor : un léger rebond au 3e trimestre 2020 ― Le coworking peut-il sauver les hôtels ? ― Jean-Claude Lavorel :...

vendredi 30 octobre 2020

Des débuts prometteurs pour l'hôtel Gramont

Malgré un contexte complexe depuis son rachat en septembre 2018, ce petit établissement indépendant de 25 chambres a pu maintenir son activité grâce à sa localisation et des...

mercredi 28 octobre 2020

Nettoyage des hôtels : les solutions face au Covid-19

Face à la crise sanitaire, les hôteliers ont renforcé leurs procédures de nettoyage de différentes façons, selon la dimension des établissements et leurs moyens. Si certains...

mercredi 28 octobre 2020

48° Nord, l'hôtel au plus près de la nature

Entre Vosges et plaine d'Alsace, à 500 m d'altitude, l'hôtel a ouvert ses hyttes scandinaves en juillet dernier : 14 petits chalets de montagne indépendants, en bois, pour...

mardi 27 octobre 2020

Restaurants d'hôtels : seul le room service est autorisé après 21 heures

Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d'État en charge du Tourisme, a confirmé, vendredi 23 octobre, que les restaurants des hôtels situés dans l’un des 54 départements en zone...

lundi 26 octobre 2020

Le coworking peut-il sauver les hôtels ?

Alors que le tourisme d'affaire est à l'arrêt en raison de la crise sanitaire mondiale, le coworking sera-t-il, pour les hôteliers, le relais de croissance que fut la vente à...

lundi 26 octobre 2020

Accor : un léger rebond au 3e trimestre 2020

Accor, le leader européen de l’hôtellerie, publie un chiffre d’affaires de 329 M€ au 3e trimestre 2020, en recul de 63,7 % en données comparables, et de 68,7 % en données...

vendredi 23 octobre 2020

Hôtellerie : Leboncoin ne prélèvera pas de commission pendant toute l'année 2021

Annoncé en juin dernier, le plan de reprise destiné à soutenir le secteur touristique devait se terminer à la fin de l’année 2020. Mais, face à la crise sans précédent qui...

jeudi 22 octobre 2020

Le groupe Marriott s'implante à Bordeaux

Le groupe Marriott International ouvrira ses deux premiers hôtels dans la ville au printemps 2021 : l'un sous la marque Moxy, et l'autre sous la marque Renaissance.

jeudi 22 octobre 2020

Louvre Hotels Group rachète dix établissements 7 Days Premium en Europe

Louvre Hotels Group, deuxième groupe hôtelier européen et filiale de Jin Jiang International, a signé le rachat de dix hôtels 7 Days Premium, propriétés du groupe hôtelier...

mercredi 21 octobre 2020

Hivernage : quelles sont les bonnes pratiques ?

"J'aimerais connaître les bonnes pratiques pour mettre une chambre en hivernage en fin de saison pour quelques semaines, deux mois tout au plus. Est-il recommandé de défaire...

mercredi 21 octobre 2020

Accor va supprimer 300 à 400 emplois en France

En août dernier, le groupe Accor annonçait qu’il allait mettre en place un plan d’économie visant à réduire ses coûts de 200 M€ d’ici à 2022, s’accompagnant de la suppression...

mardi 20 octobre 2020