Hôtellerie

B&B Hotels ouvre trois hôtels en région parisienne

En l’espace d’une semaine, B&B Hotels ouvre trois établissements à proximité de la capitale, à Paris porte de Bagnolet (108 chambres), Paris Meudon-Vélizy (135 chambres) et...

mercredi 9 septembre 2020

Signalétique : ce qu'elle apporte en plus dans un établissement

Elle est souvent reléguée au second plan et est même, parfois, abordée en dernier lieu dans un projet d'hôtel ou de restaurant. Or, la signalétique fait partie de l'identité...

mardi 8 septembre 2020

Développement durable : pourquoi ruches et potagers ont la cote

En pleine vague locavore, ruches et potagers se multiplient dans les hôtels et les restaurants. Mais ont-ils les mêmes vertus en ville et à la campagne ? Peut-on s'improviser...

mardi 8 septembre 2020

Distanciation sociale : comment choisir ses assises en hôtellerie-restauration

"Prenez un siège !" À l'heure où il faut repenser l'organisation d'une salle de restaurant ou celle d'un lobby d'hôtel - Covid-19 oblige -, faut-il préférer canapés ou...

mardi 8 septembre 2020

Réouverture de la Citadelle à Metz

Suite à son rachat en mai dernier par la holding Ebenis dirigée par Bernard Serin, également président du FC Metz, et son fils Nicolas Serin, l’hôtel-restaurant La Citadelle,...

lundi 7 septembre 2020

Les palaces parisiens rivalisent d'ingéniosité pour renouer avec l'attractivité

À l'heure où la pandémie pèse lourdement sur le secteur de l'hôtellerie, les palaces de la capitale font leur réouverture et tâchent de se réinventer avec des initiatives...

jeudi 3 septembre 2020

Simon Neggers nommé vice-président ventes, marketing et communication d'Oetker Collection

Oetker Collection annonce l’arrivée de Simon Neggers dans son comité de direction en qualité de vice-président senior ventes, marketing et communication, à partir du 7...

mercredi 2 septembre 2020

Tourisme : l'opération angevine de promotion 1001 nuits prolongée en septembre

Pour soutenir l'activité des hôteliers angevins Angers Loire Métropole offre une nuit d'hôtel en week-end

mercredi 2 septembre 2020

La fréquentation chute de 73 % dans les hôtels en juin

Alors que l'année 2020 avait bien commencé pour l'hôtellerie française, le nombre de nuitées s'est effondré depuis la mi-mars. La clientèle française n'a pas suffi à...

mercredi 2 septembre 2020

Bientôt la fin des hôtels d'autoroutes ?

Depuis les années 2000, la division par deux des durées de concessions accordées aux hôteliers par les sociétés d'autoroutes a douché l'enthousiasme des investisseurs. Le...

mardi 1 septembre 2020

Insolite : C2 Beach, la nuit d'hôtel qui inclut l'accès à une île privée

L'hôtel 5 étoiles, situé au coeur de la ville, propose à ses clients estivaux un accès exclusif et intimiste à Degaby, l'unique île privée de la rade de Marseille.

mardi 1 septembre 2020

Atelier déco : le Tuba Club donne un nouveau souffle à l'esprit cabanon

À Marseille, dans le quartier des Goudes, ce nouvel hôtel-restaurant fait revivre un ancien centre de plongée dans un esprit calanques, après sept mois et demi de travaux...

lundi 31 août 2020

Hôtellerie : le récap du mois

Accor réinvente son modèle économique en transformant ses chambres d'hôtel en espaces de télétravail, premier recul pour Marriott depuis neuf ans, Booking.com va licencier...

vendredi 28 août 2020

Atelier déco : La Villa port d'Antibes & Spa, un univers coloré et harmonieux

Ouvert au début de l'été, le nouvel établissement révèle une décoration sur le thème du voyage au long cours. Mélange des matériaux et tissus tendus colorés composent un...

jeudi 27 août 2020

Un nouvel écrin pour l'Hôtel Diana à Carnac

Après deux ans de rénovation, le mythique hôtel propose désormais la suite la plus chère du Morbihan. En juillet dernier, l'établissement a mis en vente les derniers lots de...

mardi 25 août 2020

Insolite en France : l'hôtel traversé par trois frontières

C'est une situation unique au monde affirme le propriétaire, Alexandre Peyron. L'hôtel jurassien L'Arbezie Franco-Suisse est au croisement de non pas deux, mais trois...

lundi 24 août 2020

Oz'inn : un hôtel de luxe au dessus des turbulences

L'hôtel Oz'inn est le seul cinq étoiles naturiste en France et l'un des plus reconnus de sa catégorie dans le monde. Un gage de sélectivité... et de fidélité pour la...

vendredi 21 août 2020

Pierre Ferchaud nommé directeur général de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez

Pierre Ferchaud est nommé directeur général de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, dernier-né des 5 étoiles tropéziens. Il succède à ce poste à Danielle Lagrange. Diplômé de...

vendredi 21 août 2020

Un possible rapprochement entre Accor et IHG à l'étude

Accor, géant français de l’hôtellerie, aurait étudié la possibilité d’un rapprochement avec l’anglais IHG, a dévoilé le site lefigaro.fr, le 19 août. Le PDG d’Accor,...

jeudi 20 août 2020

L'Hôtel Le Ballu célèbre le mélange des genres

Couleurs vives et mobilier vintage évoquant les Balkans des années 1960 et la Syldavie traversée par Tintin dans 'Le Sceptre d'Ottokar' : l'établissement 4 étoiles imaginé...

jeudi 20 août 2020

Le Black & Green mise leur bien-être et le coworking

S'inscrivant dans une démarche responsable, Sébastien Buet espère faire de son établissement un lieu dans l'air du temps, grâce à une décoration paisible et chic, et à un...

mercredi 19 août 2020

Accor transforme ses chambres d'hôtel en espaces de télétravail

Depuis le début du mois d’août, le groupe hôtelier Accor, durement frappé par la crise liée à la pandémie de coronavirus, commercialise les chambres de ses 250 hôtels de...

mardi 18 août 2020

Insolite: l'hôtel pour nager dans les nuages d'Île-de-France

Projet phare du Grand Paris, la tour Pleyel devrait accueillir, fin 2023, un hôtel de 700 chambres avec piscine perchée à 130 m de hauteur.

lundi 17 août 2020

Un projet de développement majeur pour le Saint-James

L'établissement entre dans une période de transformation, avec un nouvel actionnaire, un vaste projet d'extension mené par l'architecte Jean Nouvel, et un nouveau chef dans...

vendredi 14 août 2020

Booking.com va licencier jusqu'à un quart de ses effectifs

La plateforme de réservation d'hébergement en ligne Booking.com a annoncé début août une vague de licenciements pouvant toucher “jusqu'à 25 %" des employés” en raison de la...

vendredi 14 août 2020