Salon

Les oenologues et les sommeliers doivent aussi bénéficier d'une vaccination prioritaire selon Didier Fages

En déplacement à Valenciennes dans le Nord mardi 23 mars, le président de la République, Emmanuel Macron, a évoqué l’ouverture potentielle de campagnes de vaccinations pour...

jeudi 25 mars 2021

Pyrénées-Orientales : l'Umih demande l'ouverture des terrasses de restaurant à titre expérimental dès le 1er avril

Les Pyrénées-Orientales fait partie des départements à faible circulation du virus. L’Umih vient d’adresser un courrier au Premier Ministre, Jean Castex, dans lequel...

jeudi 25 mars 2021

Le concours de Cocktails des lycées hôteliers 'Pineau des Charentes' maintenu

Les challenges destinés aux futurs professionnels reprennent même si les formats ont dû être modifiés compte tenu de la situation sanitaire. La 17ème édition du concours de...

jeudi 25 mars 2021

Lancement du Printemps de la Restauration : les filières et les phases de réouverture au coeur des discussions

Le Club de la Table Française a lancé ce mardi 23 mars le Printemps de la Restauration. Le concept vise à accompagner la réouverture des établissements et ce premier...

mercredi 24 mars 2021

Un menu étoilé et caritatif proposé par Vincent Favre Félix 

Le chef étoilé 2021 a vendu, les 20 et 21 mars, 400 repas à emporter pour aider Victor, 5 ans, atteint d'une maladie génétique rare. 12 000 € ont été récoltés.

mercredi 24 mars 2021

Nouveau protocole sanitaire dans les restaurants d'entreprise

Le Gouvernement vient de réactualiser la fiche pratique concernant le protocole sanitaire dans les restaurants d’entreprise qui doivent désormais, par exemple, privilégier...

mercredi 24 mars 2021

Déplacements en Europe : le Certificat vert numérique présenté par la Commission européenne convient aux professionnels du tourisme

La Commission européenne a présenté la semaine dernière sa proposition de création d’un Certificat vert numérique salué par le GNI. Son objectif : permettre de faciliter les...

mardi 23 mars 2021

Vous avez ouvert un bar ou un restaurant en 2019 ou 2020 ? Vous avez jusqu'au 31 mars pour vous inscrire à la Bourse Badoit pour la Joie

Pour ses 40 ans et dans le contexte de crise subit par le secteur, le concours la Bourse Badoit pour la Joie a lancé la deuxième semaine de mars un appel à projet destiné aux...

mardi 23 mars 2021

L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Crise sanitaire : seize départements confinés pour un mois — Restaurants, débits de boissons : vers une réouverture en trois étapes — Une légère augmentation du taux...

mardi 23 mars 2021

Le Gouvernement publie son mode d'emploi des nouvelles restrictions : Dedans avec les miens, Dehors en citoyen

Après le grand cafouillage des annonces au sortir de la dernière conférence de presse de Jean Castex, jeudi dernier, le Gouvernement lance une campagne de communication sous...

mardi 23 mars 2021

Clémence Mauray Gagnante du concours du meilleur réceptionniste de l'année

Le jeudi 18 mars ont été élu le meilleur Réceptionniste de l’année dans la catégorie « Junior » et « professionnel » Après trois mois de compétition intense, les épreuves du...

lundi 22 mars 2021

16 départements confinés à partir de ce vendredi minuit

L'Ile-de-France, les Hauts-de-France, les Alpes-Maritimes, la Seine-Maritime et l'Eure, soit 16 départements, passent en confinement pour au moins un mois et un couvre-feu...

vendredi 19 mars 2021

Webinaire NOTEL, en collaboration avec l'Umih "Le bail en temps de crise"

Le réseau de notaires, NOTEL, organise jeudi 25 mars, de 10h à 10h45, un webinaire en collaboration avec l'Umih sur le thème : le bail en temps de crise. Il sera animé par...

vendredi 19 mars 2021

Jean Castex annonce le reconfinement de plusieurs territoires, dont l'IDF, pour 4 semaines

Après la tenue d'un nouveau conseil de sécurité sanitaire à l'Elysée mercredi 17 mars, le Premier ministre, Jean Castex, a été ce jeudi 18 mars par le Président de la...

vendredi 19 mars 2021

Restaurants, débits de boissons : vers une réouverture en trois étapes

Nouvelle réunion avec les membres du Gouvernement pour préparer la réouverture des cafés et des restaurants ce mardi 16 mars.

jeudi 18 mars 2021

Valorisation des invendus alimentaires : Olivia Grégoire en déplacement chez Cojean vendredi

Olivia Grégoire, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance, chargée de l'Économie sociale, solidaire et responsable se déplacera ce...

jeudi 18 mars 2021

Le plan de réouverture suscite de l'incompréhension, comme le relaye Patrice Mounier

Le président de l'Umih 84 a réagi à l'annonce du plan de réouverture annoncé cette semaine.

jeudi 18 mars 2021

Pour le GHRD Umih 67 : la jauge fixée à 50% va nécessiter des aides proportionnées et davantage de soutien des collectivités locales

Aucun soulagement chez les professionnels à l’annonce, hier, d’un plan de réouverture en trois phases, espacées chacune de 4 semaines, sans date de départ. Le GHRD Umih 67,...

mercredi 17 mars 2021

Un pas vers la réouverture, le communiqué commun des organisations professionnelles

Au terme de la visio-conférence qui s'est déroulée ce mardi 16 mars entre les organisation professionnelles CHR et le Gouvernement pour préparer la réouvertures des...

mercredi 17 mars 2021

Retrouvez le journal du 19 mars en ligne

Restaurants, cafés : vers une réouverture en trois étapes — Le quotidien des étudiants depuis un an, entre isolement, débrouille et solidarité — Chef d'entreprise en...

mercredi 17 mars 2021

Reconfinement en Ile-de-France : « les données sont réunies »

Invité de BFMTV ce mardi 16 mars, le Premier ministre, Jean Castex, a une nouvelle fois dit que la situation était « critique » et que « des mesures du type auxquelles on a...

mercredi 17 mars 2021

Où en est-on de l'offre d'assurance multirisques mise en place par la profession ?

Trois questions Régis Lemarchand, Membre du Comité exécutif de Generali, en charge du marché des professionnels et petites entreprises et du marché entreprise IARD.

mardi 16 mars 2021

APLD réussi au sein de Louvre Hôtel Group : Elisabeth Borne est allée à la rencontre des dirigeants et partenaires sociaux

La ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion a rencontré la semaine dernière les dirigeants et partenaires sociaux de Louvre Hôtels Group, qui ont signé l’an dernier...

mardi 16 mars 2021

"Cela fait 213 jours que nos établissements sont fermés" : les restaurateurs de l'Ain clament leur désarroi

L'UMIH de l'Ain a convié, dimanche 14 mars, les restaurateurs du département à se rassembler devant le restaurant triplement étoilé de Georges Blanc afin de faire entendre...

mardi 16 mars 2021

Les aides à l'embauche des jeunes prolongées, notamment pour les apprentis

Le premier Ministre, Jean Castex, a présidé mardi 15 mars la 3ème Conférence sociale, au terme de laquelle celui-ci a annoncé la poursuite des dispositifs en faveur des...

mardi 16 mars 2021