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Crise sanitaire : seize départements confinés pour un mois — Restaurants, débits de boissons : vers une réouverture en trois étapes — Une légère augmentation du taux...
Le coliving a de quoi séduire les hôteliers qui cherchent à donner de nouveaux usages à leurs chambres. Surtout qu'il existe quatre scénarios possibles pour concrétiser une...
Ils ont une vingtaine d'années. Ils sont étudiants et se destinent à travailler dans l'hôtellerie-restauration. Mais les stages et alternance se font rares en pleine crise...
La profession prépare la réouverture des cafés et des restaurants avec le Gouvernement — Prise en charge des coûts fixes des entreprises : le dispositif d'aide sera...
Bail commercial : l'activité de vente à emporter pour la première fois considérée comme incluse dans l'activité restauration — Stéphane Pinabel, restaurateur convoqué par la...
Antoine Escudier, gérant de l'hôtel-restaurant Les Lauriers rose, en Haute-Marne, fermé depuis la fin octobre, a souhaité rendre public ses comptes pour l'année 2020, "afin...
Reconfinement partiel : après les Alpes-Maritimes et les environs de Dunkerque, de nouvelles mesures sont envisagées dans 20 départements à partir du 6 mars — Bruno Le Maire...
En montagne, seuls 10 % des hôtels sont ouverts et 40 % à Paris : l'hôtellerie est en très grand danger pour l'Umih — Le commerce de gros spécialisé dans l'hôtellerie et la...
Qui sont les candidats de la nouvelle édition de Top Chef — En France, le taux d'occupation moyen a été divisé par deux en 2020 — Restauration : l'année 2021 sera encore...
Quatre nouveaux restaurateurs parisiens gagnent face à Axa — Chômage partiel : maintien de la prise en charge à 100 % en février 2021 — Le Gouvernement annonce de nouvelles...
Christophe Wilson ouvre son restaurant au cri de liberté — À quand le prochain reconfinement ? La décision est en cours — Pétition : sauver les petites et moyennes...
Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles Michelin — Montagne : "un déficit historique" en l'absence de remontées mécaniques — Restauration : quelles hypothèses pour 2021 ?... ...
Couvre-feu généralisé sur tout le territoire à 18 heures à partir du 15 janvier et nouvelles mesures d'aide aux entreprises — À Paris, l'hôtellerie de luxe est dans la...
Alex Bacha n'arrive plus à payer les 25 000 € qu'il doit chaque mois en charges, remboursement de prêt bancaire et recouvrement des arriérés de son prédécesseur. Gérant de la...
Le Gouvernement n'envisage pas de réouverture des bars et restaurants avant la mi-février — Le décret relatif à la prise en charge exceptionnelle de 10 jours de congés payés...
À l'heure du click and collect et en attendant la réouverture des restaurants, la carte courte a la cote. Elle s'accompagne d'une mise en avant des fournisseurs et...
Covid-19 : Axa condamné à indemniser un hôtelier-restaurateur — Covid 19 : Olivier Véran annonce un couvre-feu localisé dès 18 heures — Squats de restaurants et d'hôtels :...
Les restaurateurs antillais seront-ils des cobayes avant l'incertaine réouverture des restaurants le 20 janvier en métropole ? — Le point sur la situation des discothèques...
Les CHR manifestent pour demander la réouverture des établissements — Pas de garantie de réouverture des restaurants le 20 janvier selon Jean Castex — Exit le confinement,...
Depuis le début de la crise sanitaire, les comptoirs sont interdits d'accès à la clientèle. Est-ce le début de la fin de leur existence dans les bars et brasseries ?...
Disparition de Marc Meneau — Les assureurs vont geler la tarification des assureurs pour les CHR en 2021 — Le couvre-feu est avancé à 20 heures à partir du 15 décembre......
Les restaurants ne rouvriront pas avant le 20 janvier — Une aide pour les hôtels restés ouverts, une garantie de salaire pour les extras... quelles sont les nouvelles...
Covid-19 : Le restaurant serait l'un des lieux favorisant la contamination, selon une enquête américaine — Prolongation de l'état d'urgence sanitaire jusqu'au 16 février...
Flash code à la place des menus et paiement sans contact jusqu'à 50 €, font désormais partie des nouveaux outils des restaurateurs. Mais quelles sont les limites de cette...
Avec le reconfinement, le 'click and collect' permet aux restaurateurs de garder le lien avec leurs clients tout en générant du chiffre d'affaires. Toutefois, cette offre...
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