Ingrédients
Pour 2 personnes
2 yaourts brassés
½ mangue bien mûre
4 dattes medjoul
2 cuil. à soupe d'amandes effilées (ou noix, pignons, etc.)
4 cuil. à soupe de cassonade
Progression
• Préchauffer le four à 150 °C. Disperser les amandes effilées ou autres fruits secs concassés sur une plaque et enfourner pour 15 min.
• Verser chaque yaourt dans une assiette creuse. Répartir par-dessus la mangue découpée en morceaux et les dattes taillées en petits dés, après avoir retiré leur noyau.
• Parsemer d'amandes effilées grillées et saupoudrer de cassonade. Servir sans attendre.
Publié par Tiphaine CAMPET
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