Allemagne

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Réouverture du Radisson Blu de Hambourg

Le Radisson Blu Hotel de Hambourg, appartenant à la société Azure Property Ltd, vient de rouvrir ses portes... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 23 novembre 2009 14:20
Un nouveau 2 étoiles pour les 100 ans du Michelin Allemagne

Un nouveau 2 étoiles pour les 100 ans du Michelin Allemagne

Le guide Michelin Allemagne 2010 comporte un nouveau restaurant deux étoiles, Le Pavillon, situé dans l’hôtel Dollenberg à Bad... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 12 novembre 2009 12:15
Bullerei et Seven : deux concepts lauréats des Palmes de la Restauration 2009 by Leaders Club Deutschland

Bullerei et Seven : deux concepts lauréats des Palmes de la Restauration 2009 by Leaders Club Deutschland

Les lauréats aux Palmes de la Restauration Allemande 2009 ont été élus le 23 octobre à Francfort . Il s’agit de Bullerei et son chef... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 6 novembre 2009 11:02
Prix Romantik Liebold décerné à Joachim Franz

Prix Romantik Liebold décerné à Joachim Franz

Romantik Hotels & Restaurants a décerné le Prix Liebold à Joachim Franz, pour son engagement dans la lutte contre le SIDA. Plus de 200... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 4 mai 2009 14:44

Marriott introduit en Europe Residence Inn By Marriott

J.W Marriott Jr vient d’annoncer qu’après deux années d’études de marchés et d’enquêtes consommateurs, Marriott International... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 30 avril 2009 09:04

Sodexo : finalisation de la reprise de Zehnacker

Sodexo annonce la finalisation de l'acquisition du groupe Zehnacker, l’un des tout premiers acteurs indépendants dans les services de... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 16 décembre 2008 07:41

Trois nouveaux restaurants 2 étoiles en Autriche

La gastronomie autrichienne compte désormais 10 restaurants 2 étoiles avec les trois nouveaux de la sélection 2009, dévoilés ce matin... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 24 novembre 2008 16:26
Rational célèbre son 400 000ème appareil !

Rational célèbre son 400 000ème appareil !

En octobre dernier, le leader mondial des fours mixtes, l'allemand Rational, a sorti son 400 000ème appareil produit... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - jeudi 20 novembre 2008 15:41
Belle performance de Gil Galasso au Championnat du monde des maîtres d’hôtel

Belle performance de Gil Galasso au Championnat du monde des maîtres d’hôtel

MOF 2003 Maître d’hôtel, Maître du service et des arts de la table et professeur au Lycée hôtelier de Biarritz, Gil Galasso est allé... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - dimanche 16 novembre 2008 19:44

L'Allemagne gagne un 3 étoiles et en perd un

Sven Elverfeld, chef du restaurant Aqua, situé dans l'hôtel Ritz-Carlton de Wolfsburg (Basse-Saxe), vient d'accéder à 40 ans au club très... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 13 novembre 2008 10:08